在500元的地摊生意中，要想实现盈利与成长，就需要从多个方面入手。

首先是选好商品。要根据市场需求来选择商品，尽量选择热门、实用的产品。同时也要注意产品的质量，只有好的产品才能吸引更多的顾客。

其次是做好宣传。可以通过社交媒体、广告牌等方式进行宣传，让更多人知道你的地摊生意。此外，还可以邀请朋友帮忙宣传，扩大影响力。

再次是提高服务质量。要为顾客提供优质的服务，包括售前咨询、售后服务等。只有让顾客满意，才能让他们成为回头客。

最后是不断学习提升。要时刻关注市场动态，了解新的趋势和发展方向。同时也要不断提升自己的技能水平，这样才能更好地应对市场竞争。

总的来说，在500元的地摊生意中，只要用心经营，就能够实现盈利与成长。希望以上建议对你有所帮助。