在湖北省，打工者的日薪因行业、技能水平、工作性质等因素而存在较大差异。对于普通体力劳动者而言，如建筑工人、搬运工等，日薪通常在200元至400元之间。这一类工作的特点是劳动强度大，工作环境可能较为艰苦，但对从业者的技能要求相对较低。

服务业也是吸纳大量打工者的重要领域，例如餐厅服务员、酒店前台、超市收银员等职位的日薪大约在100元到200元不等。这类工作虽然薪资不高，但胜在稳定性较好，工作时间相对固定，适合寻求稳定收入的人群。

技术工种的日薪则明显高于普通工种。像电工、焊工、机修工等技术性岗位，由于需要一定的专业技能和经验积累，其日薪可以达到500元甚至更高。特别是在一些特殊工种或紧急项目中，技术工人的薪资待遇还会进一步提升。

此外，季节性和临时性工作也会影响打工者的日薪水平。例如，在农忙时节，从事农业采摘、收割等工作的人可能获得较高的日薪；而在旅游旺季，景区周边的服务业岗位也会提供更具吸引力的薪资待遇。

值得注意的是，打工者的实际收入还受到工作时长、加班情况以及所在城市经济发展水平的影响。大城市如武汉，由于生活成本较高，相应的工作薪资也会比中小城市高出一些。

总之，在湖北省内打工一天能赚多少钱，取决于多种复杂因素的综合作用。无论是选择何种职业路径，提升自身技能和适应市场需求变化都是提高收入的关键。