品牌背景

小郡肝串串始于1987年，在成都人的记忆里，成都东边都还是些工厂，工人们的生活并不富裕。就是在这样的环境下，成都无缝钢管厂五区宿舍的一位勤劳工人，在白天工厂工作之余，晚上与家人一起摆起了串串香摊。工友们对这里的小郡肝特别钟爱，认为它香脆、越嚼越香，非常适合佐酒；牛肉也很鲜嫩入味，并且摊位干净整洁。随着生活水平的提高，人们对健康的追求也越来越高。小郡肝串串香精心挑选了四十种纯天然中草香料，搭配郫县豆瓣、永川豆豉、原生态牛油，炒制出香醇浓郁又不易上火的锅底。

创始人顾先秀出生于重庆，后来随父母来到成都无缝钢管厂工作。为了补贴家用、养育儿女，同时传承家族火锅手艺，她于1987年在春熙路天桥下摆起了小摊。生意火爆之后，市场上出现了许多冒牌货，为了保护自己的品牌，她将店名正式改为“小郡肝串串”并注册了商标。

品牌特色

什么是“郡肝”

“郡肝”是巴蜀地区特有的叫法，指的是禽类的胗，也就是进行消化的部位。在中国，人们相信以形补形，“郡肝”的食用不仅口感脆爽，还能帮助消化。

独特口味

小郡肝串串沿用了老成都人喜欢的清油锅底，打造出了绿色、健康、养生的锅底，其配方独特，使用一次性纯清油草本锅底，深受消费者喜爱。

加盟优势

选址支持

• 商圈分析: 分析目标区域内的市场潜力和消费水平。
• 市场分析: 对目标市场的竞争状况进行深入研究。
• 消费分析: 理解当地消费者的口味偏好和饮食习惯。
• 口味分析: 根据地域特点调整锅底和菜品。
• 竞争对手分析: 调研周边竞品，制定差异化策略。

装修支持

• 专业设计: 将品牌文化融入店面设计之中，确保每家分店的风格统一。

筹备支持

• 经验分享: 总部提供系统的开业筹备指导，帮助加盟商顺利开业。

手册支持

• 员工培训手册: 包含员工培训流程和标准。
• 前厅、后厨物配表: 明确物料采购清单。
• 加盟店装修及开业计划: 提供详细的装修指南和开业准备方案。

培训支持

• 人员培训: 提供加盟商及管理人员的全面培训，提升服务质量和管理效率。

后续支持

• 物配配送: 确保分店所需物料的及时供应。
• 营销策划: 持续提供营销策划服务和支持。
• 新品研发: 不断推出新产品，满足市场需求变化。

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钢管厂五区小郡肝凭借其独特的口味和优质的服务，在众多串串香品牌中脱颖而出。总部提供的全方位支持让加盟商能够快速上手，轻松应对各种挑战。如果您对餐饮行业充满热情，渴望拥有一家属于自己的小店，不妨考虑加入钢管厂五区小郡肝大家庭，共同创造美好的未来！