煌上煌是一家以鸭脖为主要产品的连锁餐饮企业，在中国市场上享有较高的知名度。其盈利模式主要依赖于产品销售、品牌效应以及市场扩张。

1. 产品销售

煌上煌的产品主要包括鸭脖、鸭翅、鸭头等卤味食品，这些产品以其独特的口味和高品质受到了消费者的喜爱。通过线上线下的销售渠道，煌上煌能够将产品迅速推向市场，实现销售额的增长。

2. 品牌效应

煌上煌的品牌形象深入人心，消费者对其产品质量和服务的认可度较高。这种品牌效应使得公司在市场竞争中具有一定的优势，能够在一定程度上提高产品的附加值，从而增加利润空间。

3. 市场扩张

随着市场需求的不断增长，煌上煌也在积极拓展市场，开设更多的门店，并且加强了对新市场的开发力度。通过扩大市场份额，公司可以进一步提升销售收入，进而实现盈利目标。

综上所述，煌上煌通过优化产品结构、强化品牌形象以及加快市场扩张等方式来提升盈利能力，最终实现更高的经济效益。