尽管开设无门店外卖店看似简单方便，但实际上也面临着不少困难和挑战。

首先是竞争激烈的问题。由于门槛较低，许多人都想加入这个行业，导致市场饱和度很高。这就意味着你要付出更多努力才能脱颖而出。

其次是成本控制的压力。虽然不需要支付租金和其他固定费用，但仍然需要承担食材采购、员工工资等方面的开支。而且还要考虑到物流运输的成本。

再者就是食品安全问题。作为食品经营者必须严格遵守相关法律法规，确保每一道菜都符合卫生标准。否则一旦出现问题就会给企业带来巨大损失。

针对这些问题我们可以采取以下几种方法来解决：

1. 加强品牌建设：打造独特品牌形象有助于树立良好口碑。
2. 优化供应链管理：寻找性价比高的供应商以降低成本。
3. 提升服务质量：提供优质的售后服务可以让老顾客成为忠实粉丝。
4. 利用大数据分析：通过对销售数据进行深入研究可以发现潜在需求从而调整经营方向。

总之，虽然开设无门店外卖店存在一定风险但也充满了机遇。只要我们做好充分准备并且勇于面对各种挑战就一定能够在这一领域取得成功!