品牌介绍

上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，是一家以经营米线系列产品和地方特色小吃为主的餐饮企业。公司在米线行业内率先导入CIS形象识别系统，并贯彻HACCP安全卫生系统。其使命在于弘扬中华美食文化与推动中国快餐业的发展。截至目前，公司已拥有超过500家门店，瞄准中高端餐饮市场，正积极启动全国乃至全球市场的商业拓展布局，计划到2020年新增门店200家。

大鼓米线以其独特的口味特色优势，结合雄厚的资金实力、先进的经营管理模式、领先的研发能力和对市场脉搏的敏锐把握，坚持走品牌战略路线。该品牌致力于为消费者提供健康、快捷且符合现代生活形态的快餐美食，同时提供优雅时尚的就餐环境。

加盟扶持

装修支持

总公司将为每一位合作伙伴量身定制，根据店铺的实际面积和具体情况来制定最佳装修方案，并由专业设计师现场测量尺寸，与合作伙伴共同商讨并制定出装修图纸。在装修完成后，总公司还会派遣专人进行验收，确保施工质量和效果。

设备支持

设备根据实际情况增加或减少，主要包括：厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等。

区域保护

在北京、上海、广州、深圳等市区不设距离保护政策；而在上述城市的郊区，则采取500米步行导航保护距离。对于其他城市，在繁华地段，步行导航距离500米范围内不再开设新的加盟店；在其他区域，则采用1000米步行导航距离作为保护标准。同一商圈内不允许存在两家大鼓米线门店。

加盟流程

1. 了解品牌 对大鼓米线品牌进行初步了解。

2. 电话咨询 通过电话方式咨询，确认合作条件。

3. 寻找店面 自行寻找合适的店面位置。

4. 店面评估 总部派遣专业人员对店面进行评估。

5. 签订合同 双方签订正式的合作合同。

6. 设计装修 设计师上门测量，出具装修图纸。

7. 店面装修 施工队入场进行装修工作。

8. 专业培训 同步对加盟商进行专业培训。

9. 验收考核 店面装修验收，人员考核。

10. 开业准备 开业前的各项准备工作。

11. 证件办理 办理开业所需的各项证件。

12. 开业运营 正式开业，进行运营指导。

加盟优势

6T实务管理

6T管理旨在完善公司的基础管理，细化各项工作，促进门店现场的清洁、整洁以及物品的有效摆放。此举不仅提高了各门店的主动性和积极性，还改善了营业现场及店内外公共区域的环境卫生秩序，从而提升了整体营运管理水平。

餐厅系统化管理

通过系统化的管理模式，涵盖了值班、训练、财务、人事、排班、订货、维修、品控、清洁、利润管理等多个方面，实现了餐厅高效有序的运作。

先进的管理理念

公司内部建立了完善的网络平台，搭配先进的管理软件，实现了财务、货品、人员等多方面的集中管理，并且导入了CIS形象识别系统。

战略联盟

大鼓米线已与多家全国知名商业地产及商超达成战略联盟，包括银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等，为品牌快速发展奠定了坚实的基础。

精准的品牌定位

大鼓米线专为购物中心而生，已成为城市生活中心消费业态的标准配置。秉持“轻主食，快时尚”的理念，致力于传统灌汤米线的标准化开发，以满足城市生活中心高速运作的饮食需求。

稳健的品牌发展

大鼓米线门庭若市并非偶然，而是得益于其对“快食尚”餐饮概念的准确定位与把握。在高峰时段能够快速出品与翻台，这是盈利的重要保障，也是品牌良好运营状态的体现，为大鼓米线品牌的持续发展打下了坚实的基础。

后勤保障与物流配送

严格遵循ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控标准，从原料采购到生产加工的各个环节进行严格的监控与管理。大中型冷藏与常温两用物流车辆常年往返于加工供应基地与全国各地的餐厅之间，确保为消费者提供最新鲜健康的美食产品。

加盟大鼓米线，不仅是选择了一个有着丰富经验和成功模式的品牌，更是在选择一个充满活力和发展潜力的事业伙伴。无论您是餐饮行业的新人还是经验丰富的从业者，大鼓米线都将成为您成功路上的有力支撑。让我们携手共创美好未来！