加盟正新鸡排是一项投资决策，涉及多个方面的费用。以下是对加盟正新鸡排成本的一个大致分析：

1. 加盟费

加盟费通常是品牌方对加盟商的一种认可和激励，具体金额因地区、规模等因素而异。

2. 装修费用

装修费用包括店面租金、装修材料、设备采购等。根据店铺位置和面积的不同，装修费用可能从几十万到上百万元不等。

3. 设备购置费用

购买厨房设备、收银系统、点餐系统等硬件设施也需要一笔不小的开支。

4. 培训费用

加盟商通常需要接受总部提供的培训，以确保能够熟练掌握运营技巧和服务流程。

5. 运营初期资金

除了上述费用外，还需要考虑一些运营初期的资金需求，如原材料库存、员工工资等。

6. 其他杂项费用

还有一些其他杂项费用，比如许可证办理、保险费用等。

综上所述，加盟正新鸡排的具体成本会因多种因素而有所不同，建议您联系当地正新鸡排的分公司或总部获取更准确的信息。