要计算开驿站一个月的盈利，我们需要先确定几个关键数据：

• 固定成本
• 变动成本
• 总收入

固定成本是指那些每个月都会发生的费用，例如房租、水电费、保险费等。变动成本则是随着业务量变化而变化的成本，比如食材采购、清洁用品等。

总收入则是指所有收入的总和，包括住宿费、餐饮费以及其他服务收费。

接下来，我们可以按照以下公式来计算月度盈利：

月度盈利 = 总收入 - （固定成本 + 变动成本）

需要注意的是，这个公式只是一个简单的估算方法，实际情况可能会更加复杂。例如，有些开支可能是周期性的而不是每月固定的，或者某些收入来源可能不是每个月都有。

为了更准确地了解自己的财务状况，建议定期进行详细的收支分析，并根据市场反馈调整运营策略。