当您决定要在河北泊头市交河附近开设一家小型水果摊位时，请务必考虑以下几点建议：

最佳时机

1. 冬季高峰期：通常情况下，每年农历腊月二十三至正月初五这段时间内会迎来传统意义上的“过年气氛”，此时正是销售各种节日特色食品的好时候。如果您能够提前准备好相关商品并在节日期间推出促销活动，则有望获得丰厚回报。

2. 学校开学季节：每当新学期开始之际，学生们往往会携带零食前往学校上课。这时您可以抓住这个机会向他们出售一些健康的水果作为礼物送给老师或者同学。

3. 节假日休息日：例如春节假期期间，很多人会选择在家休息而不是外出旅游或参加聚会等活动。这时候就可以利用好空闲时间去售卖水果给那些需要补充能量的人们。

销售技巧

1. 保持干净整洁：无论何时何地都要保证您的摊位内外部环境都十分干净卫生，这样才能赢得更多消费者的信任和支持。

2. 提供多样化选择：除了常规品种之外还可以适当增加一些少见而又美味的新鲜水果种类以便满足不同人群的需求。

3. 制定合理定价策略：既要考虑到自身成本又要兼顾市场价格水平制定出一个既公平又能让自己获利的价格体系。

4. 加强品牌建设：通过制作精美的包装盒以及开展创意营销活动等方式树立起良好的口碑形象从而吸引更多忠实粉丝前来光顾。

综上所述，要想让自己的小地摊生意做得更好就需要从多个角度出发综合考量然后采取相应措施加以实施最终达到预期效果的目的。