品牌背景
上海大鼓餐饮管理有限公司自2010年成立以来，一直致力于米线系列产品的研发与经营，同时也推出了多款具有地方特色的美味小吃。大鼓米线在行业内率先导入了CIS形象识别系统，并全面贯彻HACCP安全卫生系统，以弘扬中华美食文化和推动中国快餐行业发展为己任。
目前，大鼓米线在国内已经拥有超过500家加盟店，且正在以迅猛的势头扩张至全国乃至全球市场。预计到2020年底，新增门店将达到200家。大鼓米线凭借独特的口味优势和强大的资金支持，结合先进的管理模式和敏锐的市场洞察力，始终坚持走品牌化发展战略，为顾客提供优质的服务和优雅时尚的用餐环境，打造健康、快捷、符合现代生活方式的快餐美食。
加盟优势
6T实务管理
为了进一步完善公司的基础管理，细化各项工作的执行流程，提升各分店现场清洁度和整齐度，提高工作效率和服务质量，大鼓米线推行了6T实务管理，以此改善店内环境卫生，提升整体运营管理能力。
餐厅系统化行政管理
大鼓米线建立了完整的餐厅系统化行政管理体系，包括但不限于：值班系统、训练系统、财务系统、人事系统、排班系统、订货系统、维修系统、品控系统、清洁系统、利润管理系统等。
先进的管理模式
通过搭建公司内部网络平台，结合先进的软件技术支持，实现了对财务、货品、人员的集中管理。同时，导入CIS形象识别系统，塑造统一的品牌形象，增强品牌识别度。
战略联盟
大鼓米线已与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等多家知名商业地产及商超达成了战略合作关系，为品牌快速发展打下了坚实的基础。此外，还凭借自身在全国范围内的品牌影响力以及坚持提供高品质美食赢得了各大连锁超市的合作机会，共同开拓美好未来。
准确的品牌定位
大鼓米线以“轻主食、快时尚”为核心理念，专为购物中心量身定制，成为城市生活中心不可或缺的消费业态之一。
精准定位下的门庭若市
大鼓米线之所以能够吸引众多消费者光顾，除了因为品牌对“快食尚”餐饮理念的精准把握之外，更重要的是能够在高峰期迅速完成菜品制作并提高翻台率，从而确保了良好的盈利状况。
健全的物流配送体系
大鼓米线严格按照ISO9001和HACCP标准进行全方位的质量与食品安全管理。从原料采购阶段开始，就对所有供应商进行严格评估，确保原材料质量达标。同时，借助于先进的检验和检测技术，确保产品质量与食品安全得到有效控制。大鼓米线拥有数十辆大中型冷藏车和常温运输车，负责将新鲜食材从生产基地运送到全国各地的分店。30000平方米的高标准原料加工基地采用了行业内一流的生产设备，集冷冻、包装、冷藏于一体，确保了食材的新鲜、健康与营养。
加盟扶持
- 装修支持：总部将为每位加盟商提供量身定制的装修方案，并派遣专业设计师进行现场测量，设计出最合适的装修图纸。装修完成后还会派专人进行验收以确保施工质量和效果。
- 设备支持：根据实际情况配备必要的厨房设备、空调、收银系统、桌椅等。
- 区域保护：在北京、上海、广州、深圳市区没有距离限制，在上述城市的郊区范围内，步行距离500米以内不再开设新店；在其他城市繁华地段步行距离500米以内不再开设新店，其他区域步行距离1000米以内不重复设店。
加盟流程
- 了解大鼓米线品牌
- 电话咨询，确认合作条件
- 寻找合适店面位置
- 总部人员进行专业店面评估
- 签订合作协议
- 设计师测量店面并出具装修图纸
- 施工人员进场装修
- 同步对加盟商进行专业培训
- 店铺装修验收合格，人员考核通过
- 开业筹备
- 办理相关证照
- 正式开业并接受营运指导
大鼓米线以其独特的口味、标准化的运营管理、完善的加盟支持体系以及广阔的市场前景吸引了众多创业者关注。如果您对加盟大鼓米线感兴趣，请按照上述流程进行操作，我们期待您的加入！
