如果您已经支付了尚赫的加盟费并且想要申请退款，那么您需要遵循以下步骤：

1. 查阅合同条款
2. 收集证据
3. 提交申请
4. 等待回复
5. 跟进处理结果

1. 查阅合同条款：在申请退款前，请务必仔细阅读您的加盟合同，了解其中的相关规定和条件。这将帮助您确定是否有资格申请退款以及需要满足哪些具体要求。

2. 收集证据：为了证明自己符合退款条件，您需要准备一些必要的文件作为证据。例如，您可以提供与品牌方沟通记录、付款凭证等相关材料。

3. 提交申请：当您准备好所有必要资料后，可以通过电话、邮件等方式向品牌方正式提出退款请求。请确保清晰地表达您的诉求并附上相应的附件。

4. 等待回复：品牌方收到您的申请后，将会进行内部审核并在一定时间内给您答复。在此期间，请保持耐心并与对方保持良好沟通。

5. 跟进处理结果：即使收到了初步同意退款的通知，也并不代表最终决定。因此，在整个过程中都要密切关注进展情况，并适时采取进一步行动以确保顺利解决问题。

请注意，每个品牌的具体政策可能存在差异，所以在实际操作时还需结合实际情况灵活应对。希望以上信息对您有所帮助！