姜爸爸的擂椒拌饭是一道简单又美味的家庭菜肴。这道菜的主要食材包括米饭、辣椒、姜片等。

首先，将米饭煮熟备用。接着，在锅中加入适量油，放入切好的姜片炒香，然后加入切碎的辣椒翻炒均匀。

之后，将炒好的辣椒倒入米饭中，搅拌均匀即可。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。