卖烧饼是否能赚钱取决于多种因素。首先，你需要考虑你的成本结构，包括原材料、租金、员工工资等。

其次，市场需求也是一个关键因素。如果你所在地区对烧饼的需求量大，那么销售前景可能会更好。

此外，定价策略也很重要。你需要确保价格既能覆盖成本，又能吸引顾客。

最后，营销和推广也不可忽视。通过社交媒体、广告等方式提高知名度，可以吸引更多顾客。

总的来说，如果能够合理规划并执行有效的商业策略，卖烧饼是有潜力赚钱的。