品牌简介
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营米线系列产品和地方特色小吃。在米线行业内率先导入CIS形象识别系统，贯彻HACCP安全卫生系统。公司以弘扬中华美食文化与推动中国快餐为使命，目前已有500余家店，并计划进一步拓展全国乃至全球市场，预计2020年新增门店200家。
大鼓米线以其独特的口味优势和雄厚的资金实力，结合先进的经营管理模式和研发能力，紧贴市场脉搏，提供优质服务和高雅时尚的餐厅环境，为消费者提供健康、快捷的快餐美食。
加盟扶持
装修支持
总公司会为每位合作者量身定制装修方案，根据店面大小及现场情况设计最佳装修方案，并派专人验收确保施工质量和效果。
设备支持
设备包括厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等。
区域保护
- 一线城市（如北京、上海、广州、深圳）市区无距离保护，郊区500米步行导航保护距离；
- 其他城市繁华地段500米以内不再增设新店，其他区域1000米步行导航距离，同一商圈不允许存在两家大鼓米线。
加盟流程
- 了解大鼓米线品牌
- 电话咨询，确认合作条件
- 寻找合适的店面位置
- 总部人员进行专业店面评估
- 签订合作合同
- 设计师测量店面，绘制图纸
- 施工队伍入场装修
- 同步进行合作者的专业培训
- 门店装修验收，人员考核通过
- 开业筹备
- 开业前证件办理
- 开业营运指导
加盟优势
6T实务管理
细化各项工作，提高各分店的主动性和积极性，改善营业现场及店内外公共区域的环境卫生和有序性，提高工作效率。
餐厅系统化行政管理
包括值班系统、训练系统、财务系统、人事系统、排班系统、订货系统、维修系统、品控系统、清洁系统、利润管理系统。
先进的管理体系
搭建公司内网，建立平台，配合先进软件实现财务、货品、人员的集中管理；采用CIS形象识别系统。
战略联盟
大鼓米线已与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等多个知名商业地产及商超形成战略联盟，为大鼓米线的快速发展奠定了基础。
精准的品牌定位
- 轻主食，快时尚：致力于传统灌汤米线的标准化开发，满足城市生活中心高速运作的饮食需求。
- Shopping Mall消费业态：成为城市生活中心消费业态的标准配置。
熙熙攘攘皆为食来
大鼓米线的成功源于对“快食尚”餐饮概念的准确定位与把握。高峰时段快速出品与高翻台率确保盈利，展现了大鼓米线健康良好的营运态势。
后勤保障
- 质量与食品安全：严格实施ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控工程，从全产业链视角优化和提升质量与食品安全管控能力。
- 物流配送体系：大中型冷藏、常温两用物流车常年往返于加工供应基地及分布全国的大鼓米线餐厅，为消费者提供最新鲜健康的美食产品。
大鼓米线，不仅是一家米线店，更是一个蕴含无限商机的品牌。我们诚邀志同道合的伙伴加入，共同开创美好的未来！
