寿司市场的现状与发展前景

随着人们生活水平的提高和饮食习惯的多元化，寿司这种源自日本的传统美食越来越受到消费者的喜爱。尤其在国内一线城市，各种品牌的寿司店如雨后春笋般涌现出来。然而，面对如此激烈的竞争环境，如何选择一个有实力的品牌进行加盟，成为了投资者们最为关心的问题之一。

万岁寿司作为一个在国内有着多年经营经验的老字号品牌，在市场上的知名度和美誉度都非常高。其独特的产品特色和服务理念，使得它在市场上始终保持领先地位。下面我们就来详细了解一下万岁寿司的加盟优势以及开店筹备时需要注意的风险点。

品牌简介

项目介绍

万岁回转寿司立于广州、发展全国，历经十多年来的不断发展，一直坚持选料品正、秉承正统日式厨艺。为顾客推出代表着日式地道经典的东瀛美食，各式寿司、刺身、料理、炸物、饭类面食、火锅、沙律琳琅满目、一应俱全。多元化的东瀛美食深受顾客的青睐于钟爱，无论在出品还是款式上，万岁均占据较领先的地位。

2012年万岁寿司出品餐牌全新改版，秉承一贯对出品严谨的把控标准，继而推出各式新品寿司、料理美食，全新出品打造新派日式风格精髓。

万岁寿司加盟店始终秉承“以质量求发展”的经营原则，在面临日益激烈的市场竞争以及同行不断的效仿过程中，我们不断的对各类料理美食加以完善和提高。制作料理所需各类原材料从进货源头开始把关，各类物资在进入我公司前都会进行严格的筛选。

万岁寿司招商加盟店在加工制作的过程中，每一道工序都有专人负责制作和检查。今天的万岁寿司，正以崭新蓬勃的姿态向集团化、国际化迈进。

加盟流程

1. 客户前期咨询
2. 初步接洽，了解项目情况。

3. 与连锁管理意向（面谈）。

4. 资格审核

5. 填写《连锁管理申请表》，并提供连锁管理城市以及意向铺位的有关情况。
6. 连锁管理商营业执照、税务登记证、身份证等有效证件复印件。

7. 签订意向书，连锁管理商向总部支付7,000元的前期考察费（如果连锁管理城市在广东省内前期考察费为3,000元）。

8. 实地商圈调查

9. 对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考。

10. 签订正式合同

11. 与连锁管理商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用（品牌连锁管理费￥460,000、履约保证金￥150,000、管理费保证金￥50,000）；
12. 商定开业事宜，总部制定开业进度总表；

13. 总部向连锁管理商提交《营运手册》等。

14. 店面装修及前期筹备

15. 总部提交《装修设计指引》,帮助审阅设计方案；
16. 装修同时总部安排管理人员进行员工招聘及培训；

17. 总部协助连锁管理店制订开业推广方案。

18. 试营业

19. 试加工，调整产品口味；

20. 总部协助开业前的宣传及推广；

21. 进入标准运作

22. 连锁管理商向总部提交开业所需的营业证照及有关批文
23. 连锁管理部交接有关资料，向连锁管理店提供服务。

加盟条件

• 商铺实用面积: 200-350平方米
• 商铺门宽: 不得低于6米，橱窗、外立面不少于20米
• 商铺租期: 5年以上
• 商铺免租期: 三个月
• 商铺配套设施:
• 由业主负责提供用电、供水、供气、排水、排烟到店内指定位置
• 供电: 提供150KW电力三相四线电源:380/220V、50HZ、150KW电缆需由业主接驳到餐厅内指定位置。
• 供水: 提供DN5mm进水管的不少于30吨/供水容量水压不少于0.3MPA,并接驳到餐厅内指定位置。
• 空调: 提供现有中央空调系统及输送冷气或冷水3( 若供冷气: 确保经营场地内温度不高于23°若供管道冷水 : 温度5-7°)
• 消防: 提供现有消防系统，出具一次消防部门验收合格证明，协助餐厅内部装修消防申报和验收。
• 环保: 提供建设项目环境影响报告提供现有环保达标的油烟处理系统
• UL设备设施及排烟管道(规格 :80X80CM)接驳到餐厅内指定位置;
• 提供商铺外排污水管道(DN160mm)，接驳到餐厅内指定位置，提供不少于10立方米的隔油池，确保设施使用。
• 车位及进货通道: 提供进货通道正常使用
• 甲方协助乙方办理开通2条直线电话线路及2条网络数据线路
• 招牌广告、导向指示牌免费提供招牌广告位，包括餐厅门面橱窗及外立面等外立面等
• 楼板承重: 提供楼板承重证明(大于400KG/m²)
• 垃圾处理: 提供垃圾收集中转站并负责垃圾集中处理。
• 协助住户、商户间关系: 业主有义务协助办理开业所需各项政府部门审批手续，其中包括: 工商、卫生防疫、环保、消防、物价、税务、工程报建等。

加盟优势

• 品牌推广支持: 加盟万岁寿司，可以享受到品牌总部提供的全方位品牌推广支持，包括但不限于线上线下的营销活动策划和执行。
• 总部短期培训: 总部会为加盟商提供短期的专业培训，包括产品知识、操作流程、服务规范等内容，确保每一位员工都能迅速上岗。
• 试营业培训: 在正式开业前，会有专业的团队进行试营业指导，帮助加盟商发现问题并及时解决，保证开业顺利进行。
• 装修指导: 总部会根据加盟商店铺实际情况，提供专业装修设计方案，确保店面形象统一且符合品牌形象。
• 实地考察选址: 总部将派出专业人员对加盟商所在地进行实地考察，帮助加盟商选择合适的店铺位置。
• 技术操作培训: 除了基本的服务培训之外，还将提供全面的技术操作培训，确保产品质量稳定。
• 营销推广培训: 总部会定期组织营销推广方面的培训，帮助加盟商掌握最新的市场营销策略。
• 开业指导: 开业当天会有专门的团队进行现场指导和支持，确保开业活动的成功举办。

风险提示

尽管万岁寿司提供了一系列完善的加盟支持，但在开店筹备阶段仍然存在一些风险因素需要特别注意：

• 选址风险: 店铺的位置直接影响客流量和业绩，因此在选址时需要谨慎考虑，最好能获得总部的支持。
• 成本控制: 在开店初期，可能会遇到各种意外支出，合理控制成本是非常重要的。
• 市场竞争: 寿司市场竞争激烈，如何在众多品牌中脱颖而出是一项挑战。
• 品牌维护: 加盟商需要严格按照总部的要求来维护品牌形象，任何负面事件都可能影响整体品牌声誉。

总之，加入万岁寿司这个大家庭，不仅能享受到品牌带来的诸多好处，还能得到来自总部的强大支持。只要按照规定流程操作，规避风险，相信每一位加盟商都能成功开设自己的万岁寿司加盟店，并从中获得丰厚的回报。