开一家小笼包子店是否能赚钱，取决于多个因素。首先，你需要考虑你的地理位置、目标客户群体以及竞争情况。

一般来说，小笼包子是一种受欢迎的传统美食，在许多城市都有固定的消费群体。如果你能找到一个交通便利且人流量大的地方开店，那么你的生意可能会比较好。

此外，你也需要注意成本控制。包括食材采购、房租、员工工资等都是影响利润的重要因素。如果能够合理安排这些开支，并且保持较高的利润率，那么盈利的可能性就比较大。

最后，还要注意市场变化和服务质量。随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，提供新鲜健康的食材以及优质的服务将有助于吸引更多顾客并提高回头率。

综上所述，虽然开设一个小笼包子店有一定的风险，但如果做好充分准备并且采取有效策略的话，还是有可能实现盈利的目标。