深度解析钢管厂五区小郡肝市场分析

钢管厂五区小郡肝选址筹备与商机探索

项目介绍

小郡肝串串始于1987年，在成都人的记忆里，成都东边都还是些工厂,工人们都过得不那么富裕。就在这种环境下，成都无缝钢管厂五区宿舍有一位最勤劳的工人。白天在工厂上班，下班后和家人一起摆起了串串香。工友们觉得这里的小郡肝特别香脆，越嚼越香很适合佐酒，牛肉也很鲜嫩入味，而且卫生整洁在生活物质化丰富的现代，我们更多的追求是身体健康，简让小郡肝串串香精心挑选四十种纯天然中草香料，辅以郫县豆瓣、永川豆豉、原生态牛油，精心炒制而成，味道香醇浓郁，好吃不上火。

钢管厂小郡肝串串香创始人顾先秀出生在重庆，后随父母一起来到成都无缝钢管厂工作。为了贴补家用、养育儿女，更为了不让独门的手艺失传，她重拾母亲那一辈就传下来的火锅手艺，于1987年在春熙路天桥下摆起了小摊卖串串。

什么是"郡肝"?这是在巴蜀地区独有的叫法，学名叫"胗"，是禽类进行消化的部位，中国人讲究以形补形，"郡肝"食用不仅口感脆爽，更能消除积食，帮助消化。

开店后生意异常火爆，可成名后，一时间成都大街小巷竟都是打着"小郡肝串串香"的山寨品牌，因不想自己苦心经营的招牌被砸，特此更名为"小郡肝串串"并注册商标加以保护，顾客们也用来作为正宗的"小郡肝串串"的标识。小郡肝串串采用的是砂锅花生与酒海与鸥砂锅与串串在天凉之际来一锅砂锅串串回味暖人。郡肝串串沿袭了成都人很喜欢的结子串串口味，老成都人喜欢的清油锅底。小郡肝串串打造的是绿色、健康、养生锅底，配方、独特口味，一次性纯清油草本锅底。

加盟优势

选址支持

选址支持、商圈分析、市场分析、消费分析、口味分析、竞争对手分析。

装修支持

专业的装修设计人员，将钢管厂五区小郡肝的品牌文化与平面布置复制到每一个分店店面。

筹备支持

钢管厂五区小郡肝总部专业的经验为分店提供系统化的开业筹备，为加盟商解决后顾之忧。

手册支持

• "员工培训手册"
• "前厅、后厨物配表"
• "加盟店装修及开业计划"

培训支持

为分店提供加盟商本人及管理人员的培训服务，已达到钢管厂五区小郡肝总部要求的员工培训与管理能力。

后续支持（物配配送支持）

为分店提供长期的开业支持和营销策划服务，为分店提供新菜品服务，为分店解决任何经营困难。

市场分析

行业现状

当前串串香市场竞争激烈，但钢管厂五区小郡肝凭借其独特的口味、绿色健康的食材选择以及品牌文化，在市场上占据了稳固的地位。

目标消费者

主要面向年轻群体以及家庭消费者，他们追求美食的同时也非常注重健康和品质。

选址筹备

地理位置

建议选择在人流密集的地方，如商业街、购物中心附近或学校周边，便于吸引顾客。

商圈调研

进行细致的商圈调研，了解周边的消费水平、竞争状况等信息，以便更好地定位门店。

商机探索

季节性促销

根据季节变化推出特色菜品，比如冬季可以增加一些温暖滋补的锅底选择。

营销活动

利用社交媒体平台进行线上宣传，结合线下活动吸引更多顾客关注。

定期更新菜单

根据顾客反馈和市场趋势定期调整菜单，保持新鲜感，提高回头率。

钢管厂五区小郡肝以其独特的口味和深厚的文化底蕴深受广大消费者的喜爱，对于有意加盟的投资人来说，这是一个充满机遇的选择。通过总部的全方位支持和自身的努力，相信每位加盟商都能开创属于自己的一片天地。