想要在家尝试制作辣风芹酱香米粉吗？下面是一个简单的家庭版做法，让你轻松享受到这道美味佳肴。
所需材料：
- 米粉（约100克）
- 辣椒粉（适量）
- 芹菜（适量）
- 酱油（适量）
- 蒜末（适量）
- 盐（适量）
- 糖（适量）
- 食用油（适量）
- 葱花（适量）
制作步骤：
- 准备材料：将所有所需食材准备好，并清洗干净。
- 煮米粉：将适量的水烧开后加入米粉，煮至熟透，捞出备用。
- 炒配料：锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末爆香，再加入辣椒粉翻炒均匀。
- 加调料：接着加入酱油、盐和糖，继续翻炒均匀，让调料充分混合。
- 加入芹菜：将切好的芹菜放入锅中，快速翻炒几下即可。
- 混合米粉：最后将煮好的米粉倒入锅中，与调料和芹菜充分搅拌均匀。
- 装盘装饰：将拌好的辣风芹酱香米粉盛入碗中，撒上葱花作为装饰。
注意事项：
- 辣椒粉的用量可根据个人口味调整。
- 芹菜不宜过多，以免影响米粉的口感。
- 炒料时火候要适中，避免糊底。
完成后的辣风芹酱香米粉色泽诱人，香气扑鼻，每一口都充满了惊喜。不妨动手试试看吧！
