在开设成人用品外卖店的过程中可能会面临一些特殊的法律挑战。为了确保合法合规地开展业务以下几点需要注意：

1. 资质审批

由于涉及特殊物品销售所以必须先取得相应的许可证件方可营业。具体要求因地区而异但通常都需要提交详细的企业注册资料包括但不限于法定代表人身份证明文件复印件、场所租赁合同书等相关材料供相关部门审查批准。

2. 广告宣传限制

广告内容不得含有低俗色情元素并且应当真实准确地描述产品功能用途范围等内容不得夸大宣传误导消费者造成不良影响。

3. 交易安全保障

应建立健全信息安全管理制度防止个人信息泄露丢失等情况发生同时也要加强对资金流向监管防范可能出现的资金挪用侵占等问题。

4. 消费者权益保护

按照国家有关法律法规履行告知义务充分尊重消费者的知情权自主选择权公平交易权等权利不得强制捆绑搭售其他无关项目。

5. 纠纷解决机制

设立专门负责处理投诉举报事项的工作小组明确受理程序时限标准等具体内容以便快速有效化解矛盾冲突维护良好社会秩序。

综上所述开设成人用品外卖店不仅要有良好的商业头脑还需要具备较强的风险意识时刻警惕各种潜在隐患提前采取预防措施这样才能稳步健康发展下去。