如果您希望降低围辣旋转小火锅的加盟成本，可以采取以下几种策略：

1. 合理选址

选择人流量大且消费能力较强的区域开店，这样可以提高店铺的客流量和销售额，从而减少单店成本。

2. 自行装修

如果条件允许，您可以自己进行店铺装修，这样可以节省一部分装修费用。

3. 优化供应链

与供应商建立长期合作关系，争取更优惠的价格和更好的服务，同时也可以通过批量采购降低成本。

4. 提高效率

合理安排人员配置，提高工作效率，避免不必要的开支。

5. 利用优惠政策

关注品牌方提供的各种优惠政策，如开业促销、减免部分费用等。

总之，在加盟过程中要充分考虑各项成本因素，制定合理的经营计划，才能实现盈利目标。