要提升饭店的盈利能力，可以从以下几个方面入手：

1. 提高客单价

可以通过增加菜品数量或推出套餐组合等方式来实现。

2. 增加营业时间

延长营业时间可以让更多人有机会光顾你的店铺从而带来更多的收入来源。

3. 开展促销活动

定期举办打折促销或者节日特别优惠等活动能有效刺激消费欲望促进销售增长。

4. 加强品牌建设

建立良好口碑有助于吸引更多回头客同时也为未来扩张打下坚实基础。

5. 利用数字化工具

借助外卖平台、在线预订系统等现代科技手段拓展销售渠道扩大市场份额。

以上这些方法都是为了帮助你在当前环境下更好地经营和发展自己的饭店事业希望对你有所帮助！