品牌简介
大鼓米线，一个充满活力与创新精神的品牌，自2010年成立以来，一直致力于传承与发扬中华美食文化，并将之与现代餐饮理念相结合，为顾客带来健康、快捷且符合现代生活方式的美味体验。我们不仅仅是一家米线店，更是都市人生活中的一份温暖和美好记忆。
项目介绍
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于繁华的国际大都市——上海。我们专注于米线系列产品的研发与制作，并结合地方特色小吃，为顾客提供多样化的美食选择。品牌在行业内率先导入CIS（Corporate Identity System）形象识别系统，并全面贯彻HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）安全卫生管理系统，确保每一碗米线都是高品质的象征。
目前，大鼓米线已经在全国范围内开设了超过500家门店，并正朝着中高端餐饮市场迈进，以上海为中心，积极拓展全国乃至全球市场。预计到2020年底，我们将在全球范围内新增200家门店。
我们的使命
- 弘扬中华美食文化
- 推动中国快餐行业发展
核心价值
- 口味特色：独特的风味，满足不同消费者的味蕾需求。
- 雄厚资金实力：为品牌的持续发展提供坚实的经济基础。
- 先进经营管理：引入最新的管理模式和技术，确保高效运营。
- 领先研发能力：不断推出新品，紧跟市场趋势。
- 敏锐市场洞察：准确把握市场变化，及时调整策略。
- 优质服务体验：创造温馨舒适的用餐环境，提供贴心细致的服务。
加盟扶持
装修支持
- 总部为每位合作伙伴量身定制设计方案，由专业设计师现场测量并制定装修图纸。
- 在装修完成后，总部将派遣专人进行验收，确保施工质量和装修效果符合品牌标准。
设备支持
- 提供包括厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅在内的全套设备支持。
区域保护
- 北京、上海、广州、深圳等一线城市市区无距离限制，郊区则实行500米步行导航保护距离；
- 在其他城市的繁华地段，步行导航距离500米内不重复设置加盟店；
- 在其他区域，步行导航距离1000米内不重复设置加盟店，同一商圈内不允许存在两家大鼓米线。
加盟流程
- 了解品牌：深入了解大鼓米线的品牌文化和经营理念。
- 电话咨询：初步沟通，确认合作意向和条件。
- 寻找店面：在当地寻找合适的经营地点。
- 店面评估：总部派出专业团队进行实地考察和评估。
- 签订合同：达成共识后，签订正式的合作合同。
- 设计装修：设计师上门测量，制定装修方案并监督施工。
- 培训学习：同步进行专业的运营和技能培训。
- 筹备开业：完成装修验收、人员考核等工作。
- 开业准备：进行开业前的各项准备工作。
- 证照办理：协助办理相关营业执照和其他必要手续。
- 开业运营：正式开业，享受总部提供的持续运营指导和支持。
加盟优势
6T实务管理
- 通过精细化管理提升门店效率和服务水平，增强顾客满意度。
餐厅系统化行政管理
- 值班系统：确保每个时段都有专人负责。
- 训练系统：定期组织员工培训，提升服务水平。
- 财务系统：实现财务透明化管理。
- 人事系统：建立完善的员工管理体系。
- 排班系统：合理安排员工班次，提高工作效率。
- 订货系统：简化订货流程，保证原材料供应。
- 维修系统：及时处理设备故障问题。
- 品控系统：严格把控食品质量。
- 清洁系统：维持门店整洁环境。
- 利润管理：有效控制成本，增加盈利能力。
先进的管理方式
- 搭建公司内部网络，建立高效的信息交流平台。
- 实现财务、货品、人员的集中化管理。
- 引入CIS形象识别系统，统一品牌形象。
战略联盟
- 与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家等知名商业地产及商超建立战略合作关系，为品牌快速发展奠定坚实基础。
精准的品牌定位
- 为Mall而生：成为城市生活中心消费业态的标准配置。
- 轻食尚：提供快速、标准的出品，满足城市生活中心高速运作的饮食需求。
熙熙攘攘皆为食来
- 凭借准确的市场定位，高峰时段能够快速出品，保证翻台率，从而实现盈利最大化。
后勤保障
- 严格执行ISO9001和HACCP质量与食品安全管理标准，确保食材新鲜健康。
- 30000平方米的高等级原料加工基地，配备一流的加工设备，保证原材料的安全、健康与营养。
加入大鼓米线，不仅意味着拥有一份事业，更是一次探索美食之旅。我们期待与您携手共进，共创美好未来！
如果您对加盟大鼓米线感兴趣，请联系我们获取更多详细信息。让我们一起开启这段令人兴奋的旅程吧！
