要准确地计算出特膳产品的利润率，我们需要先明确几个关键概念：

1. 销售额：即销售出去的所有商品金额之和；
2. 成本总额：所有构成产品价值的部分加起来就是成本总额了，比如原材料、制造过程中的各项开支等等；
3. 利润额：等于销售额减去成本总额后的剩余部分。

公式表示为：利润 = 销售收入 - 成本

例如，某公司推出了一款特膳产品，它的单价定为1000元，共售出了100个单位，则总收入为100*1000=100,000元。若这批货的实际花费总计80,000元，则其利润就是100,000-80,000=20,000元。

但是请注意，这只是简单粗略的方法，在实际情况中还需要考虑更多因素如税收政策、市场波动等因素影响到最终结果。

另外值得注意的是，不同类型的特膳产品因其生产工艺复杂程度不一样而产生的成本也会有所不同，所以在做预算规划时一定要仔细研究清楚每个环节的具体情况才能得出更精确的答案。