在当前的商业环境下，5万元是否足够开设一家米线店，这取决于多个因素。从选址、装修、设备采购到原材料成本和日常运营费用，每个环节都需要仔细规划和预算。

一、开店前期准备

• 市场调研: 首先需要进行详细的市场调研，了解目标顾客群体的需求、消费习惯以及竞争对手的情况。这一步骤虽然不需要直接花费资金，但却是成功开店的基础。
• 选址: 地点选择是开店成功的关键之一。如果选择在人流密集的地方如商业区或学校附近，租金可能较高；而相对冷门的位置虽然租金便宜，但可能影响客流量。以5万元的预算来看，建议选择租金较为合理的社区或者小型商圈作为店面位置。

二、初期投资成本

• 装修费用: 一个简单的米线店装修可以控制在1-2万元之间，包括基础的水电改造、墙面粉刷、地面铺设等基本工程。如果希望营造更好的用餐环境，可以适当增加装饰方面的投入。
• 设备采购: 厨房设备如炉灶、冰箱、消毒柜等是必不可少的。这部分预算大约需要1.5-2万元左右，具体取决于所选设备的品牌和质量。
• 原材料采购: 初期存货的成本也需要考虑进去，大概需要预留5000元左右用于购买米线、调料和其他食材。
• 其他杂费: 包括营业执照办理、卫生许可证申请等行政手续费用，以及开业前的宣传推广费用等，预计需要3000-5000元。

三、日常运营成本

• 人工成本: 如果自己经营并雇佣一到两名员工，每月的人工成本（包括工资和社会保险）大约为6000-8000元。
• 水电燃气费: 根据店铺规模和营业时间的不同，每月的水电燃气费用大约在1000-2000元之间。
• 原材料补充: 每天都需要根据销售情况补充新鲜食材，预计每月需要3000-5000元。

四、风险评估与应对策略

• 市场竞争: 在同一区域内可能存在多家类似餐饮店，如何突出自身特色吸引顾客是一个挑战。可以通过提供独特的口味、优质的服务或者优惠活动来增强竞争力。
• 现金流管理: 初期可能会面临资金周转困难的问题，因此必须做好现金流管理，确保有足够的流动资金支持日常运营。

五、总结

综上所述，5万元的资金对于开设一家基础配置的米线店来说是有可能实现的，但需要非常谨慎地控制每一笔开支，并且要有清晰的盈利模式和长期发展规划。此外，创业者还需要具备一定的管理能力和市场敏感度，以便及时调整经营策略以适应变化的市场需求。