品牌介绍
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，是一家以经营米线系列产品和地方特色小吃为主的餐饮企业。公司在米线行业内率先导入CIS形象识别系统，并贯彻HACCP安全卫生系统。其使命在于弘扬中华美食文化与推动中国快餐业的发展。
公司目前已有500余家门店，主要瞄准中高端餐饮市场，并已启动全国乃至全球市场的商业拓展布局。以上海为中心，正向全球范围辐射发展，预计2020年将新增门店200家。
大鼓米线充分利用其口味特色优势，结合雄厚的资金实力、先进的经营管理模式、领先的研发能力和敏锐的市场洞察力，坚持走品牌战略。为消费者提供优质的服务和高雅时尚的用餐环境，提供健康、快捷、符合现代生活方式的快餐美食。
加盟扶持
装修支持
- 定制化设计：总公司将根据每家加盟店的具体情况，量身定做设计方案，确保装修风格统一且符合品牌形象。
- 质量验收：装修完成后，总公司会派专人进行验收，确保施工质量和装修效果符合标准。
设备支持
- 标准配备：包括厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等在内的全套设备支持。
- 灵活调整：可根据店面实际情况适当增加或减少设备。
区域保护
- 在北京、上海、广州、深圳等一线城市市区范围内不设距离限制，但在这些城市的郊区实行500米步行导航保护距离；
- 在其他城市繁华地段，500米步行导航距离内不会开设第二家门店；
- 在其他区域，则实行1000米步行导航距离保护，同一商圈内不允许存在两家大鼓米线。
加盟流程
- 了解品牌：初步了解大鼓米线的品牌文化和经营理念。
- 电话咨询：通过电话方式与总部取得联系，确认合作条件。
- 选址：寻找合适的店面位置。
- 店面评估：总部派遣专业人员进行店面评估。
- 签订合同：双方确认无误后签订正式的合作合同。
- 设计装修：设计师现场测量并出具装修图纸。
- 装修施工：施工队伍入场进行店面装修。
- 培训：同时进行专业的培训。
- 验收与考核：完成装修后进行验收，人员也需通过考核。
- 开业准备：进行开业前的各项准备工作。
- 证照办理：完成相关营业执照等证件的办理。
- 正式开业：开始营业，享受总部提供的营运指导。
加盟优势
6T实务管理
- 通过实施6T管理，完善基础管理工作，提高门店的主动性和积极性。
- 改善营业现场及周边环境卫生秩序，提高工作效率和服务质量。
餐厅系统化行政管理
- 强大的后台管理系统，包括值班、训练、财务、人事、排班等多个方面。
- 订货、维修、品控、清洁等环节实现精细化管理。
- 利润管理，确保可持续经营和发展。
先进管理理念
- 构建内部网络平台，结合先进软件实现财务、货物、人员等方面的集中管理。
- CIS形象识别系统的导入，提升品牌形象和认知度。
战略联盟
- 与多个全国知名商业地产及商超形成战略合作伙伴关系，为品牌快速发展奠定坚实基础。
- 凭借品牌影响力和高品质美食赢得了各大连锁超市的合作机会，共同开创美好未来。
精准的品牌定位
- 定位于Shopping Mall内的城市生活中心消费业态。
- 提倡轻主食、快时尚的概念，满足都市生活节奏的需求。
- 以高速运作的城市购物中心为主要消费场景，紧跟中国城市化进程的步伐。
后勤保障与物流配送体系
- 实施严格的ISO9001和HACCP质量与食品安全管理体系。
- 严格的原料供应商评估制度确保原材料符合高标准要求。
- 专用的冷藏和常温物流车辆，确保食材新鲜健康。
- 30000平米的高等级原料加工基地，配备一流的加工设备，保障食品的安全、健康与营养价值。
通过上述介绍可以看出，大鼓米线不仅拥有成熟的品牌运营经验和技术支持，还具备完善的加盟服务体系。对于有意加入餐饮行业的投资者来说，选择加盟大鼓米线无疑是一个非常明智的选择。它不仅可以帮助加盟商快速打开市场，还能享受到来自总部全方位的支持和指导，降低创业风险，实现事业的成功起步。
