品牌简介

袁老四老火锅是成都德熹餐饮管理公司旗下品牌，成立于2013年，是一家传承世家文化，以传统火锅为核心产品，从创新、研发及经营为一体的大型连锁餐饮企业。

项目背景故事

民国时期，重庆城内有一袁姓世家，其中幼子老四对美食颇有研究。机缘巧合下，袁老四在码头上发现了一种深受船夫喜爱的小吃，并将其发扬光大成为今天的袁老四火锅。时至今日，袁家老四的愿望得以实现，一间灯火通明的店铺，随时欢迎着来往的食客。

袁氏家族带着家传原味火锅秘方，从重庆来到天府之国，秉承原生态、原滋原味、大众化的经营理念，为消费者提供美味的重庆火锅以及舒适的就餐环境。袁老四，一生只做这一锅。

加盟优势

正宗锅底

传承多年，以正宗重庆传统码头火锅为蓝本，加以袁老四独特秘制手法，传统中见创新，红锅麻辣酣畅，白锅浓厚醇香，复原重庆正宗的老火锅，只呈现独特的“袁老四”味道。

精品食材

所有食材均经过三道手工严选，从采购、入库到加工，在每个环节都杜绝不新鲜、腐坏、蔫枯；菜品加工以“袁老四”秘方佐料精心腌制，每道菜品都预留足够的出品时间，让食材充分入味，而又不失本味。

优质服务

以“提供好吃嘴们满意的服务”为信念，服务人员从投递简历那一刻开始，就进入了袁老四严格的岗位筛选。岗前培训、不定期晋级培训、服务标准考核和提升，让服务真正做到高效、亲切、细致、主动。

优雅环境

营造优雅的就餐环境，无论是家庭聚会还是朋友小酌，都能感受到温馨与舒适。

高性价比

成都人气火锅店。人均80-90元，好吃不贵，大众消费水准，极致用餐体验。上万消费者真实评价，将“袁老四”誉为“超高性价比的重庆正宗老火锅”。

品牌优势

袁老四名称、商标标识均在国家工商局注册，凡正规合作店均经公司授权在合同期内享有合法使用我公司注册商标标识的权利。同时享有品牌迅速扩张所带来的巨大无形价值。

技术优势

公司均为每个袁老四老火锅合作店免费培训一名兑锅师，炒料是核心技术，由公司加工成品直接供给袁老四老火锅合作店，店面装修厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作流程、宣传广告、销售技术等均由公司负责指导实施。

产品优势

定期优化产品优化更新，独代性产品优价配送，形成市场垄断，独享产品红利。

管理优势

公司负责为袁老四老火锅合作店管理人员、技术人员、财务人员等相关岗位人员提供免费培训，并在袁老四老火锅合作店前7-10天派公司前厅、后厨培训经理现场进行全员培训并指导开业。

加盟条件

• 良好社交：具有独立承担民事责任的能力和良好的本地社会关系。
• 遵循制度：愿意遵守授权合同和公司规章制度及管理规范。
• 具有实力：具有一定规模及实力的公司或个人。
• 信用良好：财务资信良好。
• 认同理念：认同袁老四的经营理念，愿意接受总部的培训和各项管理。
• 管理意识：具备现代管理意识。

加盟流程

1. 了解和实地考察袁老四
2. 投资方提交预选场地
3. 总部派出人员考察
4. 对预选地进行业态考察
5. 签订正式合同
6. 图纸设计、筹备组进驻

开店筹备所需资金

对于有意加盟袁老四火锅的投资者而言，了解具体的启动资金尤为重要。虽然具体金额会根据店铺位置、面积大小、装修风格等因素有所不同，但我们可以大致估算一下：

• 初期加盟费：根据不同城市级别有所差异，一般在10万元至30万元之间。
• 保证金：约为5万元，用于保证加盟商能够按照合同约定履行义务。
• 装修费用：根据店铺面积大小，平均每平方米装修费用在1000元至2000元不等。
• 设备购置：包括厨房设备、餐桌椅、收银系统等，预算约需10万元至20万元。
• 首批原材料采购：大约需要准备5万元至10万元的资金，确保开业初期的正常运营。
• 流动资金：为了应对可能出现的突发情况，建议预留至少10万元的流动资金。

综合上述各项支出，加盟袁老四火锅前期投入成本大概在40万元至80万元之间。当然，具体数字还需要结合实际情况进一步确认。如果您有意向加盟袁老四火锅，请提前做好详细的市场调研和资金规划，以便顺利开启您的创业之路。