品牌故事与背景

项目介绍

小郡肝串串始于1987年，在成都人的记忆里，成都东边都还是些工厂，工人们都过得不那么富裕。就在这种环境下，成都无缝钢管厂五区宿舍有一位最勤劳的工人。白天在工厂上班，下班后和家人一起摆起了串串香。工友们觉得这里的小郡肝特别香脆，越嚼越香很适合佐酒，牛肉也很鲜嫩入味，而且卫生整洁。在生活物质化丰富的现代，我们更多的追求是身体健康，简让小郡肝串串香精心挑选四十种纯天然中草香料，辅以郫县豆瓣、永川豆豉、原生态牛油，精心炒制而成，味道香醇浓郁，好吃不上火。

钢管厂小郡肝串串香创始人顾先秀出生在重庆，后随父母一起来到成都无缝钢管厂工作。为了贴补家用、养育儿女，更为了不让独门的手艺失传，她重拾母亲那一辈就传下来的火锅手艺，于1987年在春熙路天桥下摆起了小摊卖串串。

什么是“郡肝”？

这是在巴蜀地区独有的叫法，学名叫“胗”，是禽类进行消化的部位。中国人讲究以形补形，“郡肝”食用不仅口感脆爽，更能消除积食，帮助消化。

开店后生意异常火爆，但成名后，一时间成都大街小巷竟都是打着“小郡肝串串香”的山寨品牌。为了避免招牌被砸，特此更名为“小郡肝串串”并注册商标加以保护，顾客们也用来作为正宗的“小郡肝串串”的标识。小郡肝串串采用的是砂锅花生与酒海与鸥砂锅与串串在天凉之际来一锅砂锅串串回味暖人。郡肝串串沿袭了成都人很喜欢的结子串串口味，老成都人喜欢的清油锅底，小郡肝串串打造的是绿色、健康、养生锅底，配方独特，一次性纯清油草本锅底。

加盟优势

选址支持

钢管厂五区小郡肝提供全面的选址支持，包括商圈分析、市场分析、消费分析、口味分析以及竞争对手分析，确保每一位加盟商都能在最佳位置开设店铺。

装修支持

专业的装修设计人员将钢管厂五区小郡肝的品牌文化和平面布置复制到每一个分店，确保品牌形象的一致性和专业性。

筹备支持

总部提供系统化的开业筹备支持，包括员工培训、物资配备、开业计划等，为加盟商解决后顾之忧。

手册支持

提供详细的“员工培训手册”、“前厅、后厨物配表”以及“加盟店装修及开业计划”，确保每一个环节都能顺利进行。

培训支持

为分店提供加盟商本人及管理人员的培训服务，确保达到总部要求的员工培训与管理能力。

后续支持

为分店提供长期的开业支持和营销策划服务，定期推出新菜品，解决任何经营困难。

投资前景分析

市场潜力

1. 消费者需求增长：随着健康饮食观念的普及，越来越多的消费者倾向于选择绿色、健康的餐饮品牌。钢管厂五区小郡肝的特色锅底和纯天然食材正好满足了这一需求。

2. 品牌知名度：经过多年的经营，钢管厂五区小郡肝已经成为成都乃至全国知名的串串香品牌，拥有广泛的客户基础和良好的口碑。

3. 多样化的产品线：除了传统的串串香，钢管厂五区小郡肝还不断推出新的菜品和服务，满足不同消费者的需求。

加盟费用

1. 初始投资费用：包括加盟费、保证金、首批物料费等，具体金额根据所在城市和店铺规模而定。

2. 装修费用：总部提供统一的装修标准和设计方案，费用根据店铺面积和地理位置有所不同。

3. 设备费用：包括厨房设备、桌椅、空调等，总部提供一站式采购服务，确保质量和成本控制。

4. 营运费用：包括员工工资、水电费、租金等日常运营费用，总部会提供详细的预算和建议。

经营模式

1. 标准化运营：总部提供标准化的操作流程和管理手册，确保每一家加盟店都能保持一致的品质和服务水平。

2. 技术支持：定期的技术培训和更新，确保加盟商能够掌握最新的制作技术和管理方法。

3. 营销推广：总部提供全方位的营销支持，包括线上线下的广告宣传、节假日促销活动等，帮助加盟商提升品牌知名度和客流量。

钢管厂五区小郡肝凭借其独特的品牌优势和成熟的运营模式，已经成为串串香行业的佼佼者。加盟钢管厂五区小郡肝，不仅是选择了一个有前景的品牌，更是选择了一条可持续发展的创业之路。如果您对餐饮行业充满热情，希望在竞争激烈的市场中脱颖而出，钢管厂五区小郡肝将是您理想的选择。