品牌简介

上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营米线系列产品和地方特色小吃。在米线行业内率先导入CIS形象识别系统，贯彻HACCP安全卫生系统。以弘扬中华美食文化与推动中国快餐为使命。公司目前拥有500余家店，瞄准中高端餐饮市场，现已启动全国以及全球市场，以上海为中心向全球辐射的商业拓展布局。大鼓米线凭借其口味特色优势，依托雄厚的资金实力，先进的经营管理，敏锐把握市场脉搏，坚持走品牌战略，为消费者提供健康、快捷、符合现代生活形态的快餐美食。

加盟支持

装修支持

总公司会为每位合作者量身订做，视面积大小及现场情形来制定最佳装修方案，并提供专业设计师现场测量尺寸，确保施工质量与效果。

设备支持

设备视情形增减，包含：厨房大型设备、空调、收银员系统、桌椅等设备。

区域保护

北京、上海、广州、深圳市区无距离保护，北京、上海、广州、深圳郊区500米步行导航保护距离；其他城市繁华地段步行导航距离500米以内不再开设新店，同一商圈内不允许存在两家大鼓米线。

加盟流程

1. 了解品牌
2. 电话咨询，确认合作条件
3. 寻找合适店面位置
4. 总部人员进行专业店面评估
5. 签订合作合同
6. 设计师测量店面，出图纸
7. 施工人员进场装修
8. 同步合作者进行专业培训
9. 门店装修验收，人员考核通过
10. 开业筹备
11. 开业前证件办理
12. 开业营运指导

加盟优势

6T实务管理

6T管理是为完善公司基础管理，细化各项工作，促进分店现场清洁、整齐、摆放的有效开展，提高各分店的主动性和积极性，改善营业现场及店内外公共区域的环境卫生和有序性，进而提高工作效率，提升分店的整体营运管理水平。

餐厅系统化行政管理

包括值班系统、训练系统、财务系统、人事系统、排班系统、订货系统、维修系统、品控系统、清洁系统和利润管理。

先进的管理

搭建公司内网，建立平台，配合先进软件，实现财务、货品、人员的集中管理；CIS形象识别系统。

战略联盟

大鼓米线已与多家知名商业地产及商超形成战略联盟，为快速发展奠定基础。

精准的品牌定位

为Mall而生，成为城市生活中心消费业态的标准配置。大鼓米线致力于传统灌汤米线的标准化开发，在保持快速、标准地出品的同时，满足城市生活中心高速运作的饮食需求。

物流配送体系

严格实施ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控工程，确保每批次原料符合标准要求，从源头进行控制。大中型冷藏、常温两用物流车常年往返与加工供应基地及星布全国的大鼓米线餐厅，为消费者提供最新鲜健康的美食产品。

投资成本分析

加盟大鼓米线需要投入的成本主要包括以下几个方面：

1. 加盟费：首次加盟需要支付一定的加盟费用，具体金额根据合同协商确定。
2. 保证金：为保证合同执行，需要缴纳一定数额的保证金。
3. 店铺租金：根据店铺所在地段及面积大小，租金会有所不同。
4. 装修费用：总部将提供专业设计和装修方案，费用根据实际情况而定。
5. 设备购置费用：包括厨房设备、空调、收银系统、桌椅等，具体金额根据店铺规模而定。
6. 首批物料费用：包括原材料、餐具等，费用由总部提供清单。
7. 培训费用：总部提供全面的实操培训，费用已包含在加盟费用中。
8. 其他费用：包括开业宣传、证照办理等杂费。

综合以上各项费用，投资一家大鼓米线门店的初期总投入大约在30万至50万元之间。具体的投入金额还需根据店铺实际位置、规模等因素进行详细计算。

回款周期分析

初期收益

大鼓米线凭借其品牌效应和独特的经营模式，在开业初期就能吸引大量顾客。预计在开业后的前几个月内，每月营业额可达20万元左右，净利润约为营业额的20%。

成本回收

结合上述投资成本，我们可以通过以下方式计算回款周期： 1. 月净利润：20万元 × 20% = 4万元 2. 回款周期：总投入金额 / 月净利润 - 若总投资为40万元，则回款周期约为10个月。 - 若总投资为50万元，则回款周期约为12.5个月。

中长期收益

随着品牌知名度的提升和顾客忠诚度的增加，门店的收益将持续增长。大鼓米线注重品牌建设和市场推广，预计在开业一年后，月营业额有望达到30万元左右，净利润将达到6万元，进一步缩短回款周期。

加盟大鼓米线是一个充满机遇的投资选择。品牌强大的市场竞争力、完善的加盟支持体系以及合理的回报周期都为加盟商提供了可靠的保障。如果您希望加入一个具有广阔发展前景的餐饮品牌，大鼓米线无疑是一个值得考虑的选择。