在县城开展业务可以是一个非常有吸引力的选择，因为它通常具有较低的竞争水平和相对稳定的客户基础。以下是一些在县城可能成功的生意类型：

1. 餐饮业

餐饮业始终是一个稳定且需求旺盛的行业。在县城，你可以开设一家特色餐馆、咖啡馆或小吃店。关键在于提供独特的地方风味或者迎合本地人口味的美食。此外，随着外卖平台的发展，即使是在较小的城市，也可以通过线上订单增加收入。

2. 便利店/超市

对于许多县城居民来说，便利性和商品多样性是购物时的重要考量因素。因此，开设一家小型超市或便利店，提供日常生活必需品，能够吸引大量顾客。同时，加入连锁品牌可能会带来额外的品牌效应和供应链优势。

3. 教育培训

家长对子女教育的重视使得教育培训成为一个潜力巨大的市场。可以在县城开设辅导班、艺术课程或其他兴趣班。特别是针对中小学阶段的学生，提供补习课程或是素质教育类项目（如音乐、绘画等），往往能获得不错反响。

4. 健康与健身中心

随着健康意识的提升，健身房和瑜伽工作室在县城也越来越受欢迎。如果你能提供专业的指导和服务，并结合当地的实际情况制定合理的价格策略，这个领域同样充满机遇。

5. 家居装饰及改造服务

人们对居住环境的要求不断提高，家居装饰和房屋改造成为新的消费热点。从家具销售到室内设计服务，再到翻新工程承包，这些都是值得探索的方向。

6. 美容美发行业

美容院和理发店作为传统服务业，在任何地方都有其存在的价值。特别是在县城，由于竞争较少，只要服务质量上乘，很容易建立忠实的客户群体。

7. 农产品加工与销售

利用当地丰富的自然资源，进行农产品深加工后再销售，不仅提高了产品的附加值，也符合现代人追求绿色健康的消费趋势。例如制作干果、腌制品或特色农产品包装出售。

8. 物流配送服务

电子商务的普及让物流成为不可或缺的一部分。在县城设立快递站点或提供同城配送服务，能够满足日益增长的需求。

9. 文化娱乐设施

电影院、KTV、网吧等文化娱乐场所也是不错的投资方向。它们为县城居民提供了休闲放松的好去处。

10. 汽车相关服务

随着私家车拥有量的增加，汽车维修保养、洗车美容以及配件销售等相关业务也在迅速发展。

总之，在选择具体项目时，除了考虑市场需求外，还应结合自身资源、技能特长以及资金状况做出综合判断。