品牌简介
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部设在上海，是一家专注于米线系列产品和地方特色小吃的企业。在米线行业内，大鼓米线率先导入CIS形象识别系统，并且全面贯彻HACCP安全卫生系统。公司秉承弘扬中华美食文化与推动中国快餐发展的使命，已经开设了超过500家门店，目标市场定位于中高端餐饮领域，并计划进一步拓展至全国乃至全球市场。
加盟优势
标准化与现代化管理体系
- 6T实务管理：通过完善的公司基础管理和细化的工作流程，促进分店现场清洁、整齐、摆放的有效开展，提高各分店的主动性和积极性，改善环境卫生，提高工作效率，提升整体管理水平。
- 餐厅系统化行政管理：包括值班系统、训练系统、财务系统、人事系统、排班系统、订货系统、维修系统、品控系统、清洁系统和利润管理系统等。
先进的技术与支持
- 搭建公司内网，建立平台，配合先进软件，实现财务、货品、人员的集中管理；
- 导入CIS形象识别系统，增强品牌形象。
战略联盟
- 大鼓米线已与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等二十多个全国知名商业地产及商超形成战略联盟，为快速扩展奠定了坚实的基础。
准确的品牌定位
- 为Mall而生：成为城市生活中心消费业态的标准配置。
- 轻主食，快时尚：大鼓米线致力于传统灌汤米线的标准化开发，满足城市生活中心高速运作的饮食需求。
物流配送体系
- 严格实施ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控工程，从原料采购到加工生产，确保每批次原料符合标准要求。
- 配备大中型冷藏、常温两用物流车，常年往返于加工供应基地及分布全国的大鼓米线餐厅之间，保证食材的新鲜健康。
加盟支持
实操培训
- 提供全面的技能培训，包括产品制作、店铺运营管理等。
品牌推广支持
- 制定全国性的品牌推广计划，提高品牌知名度。
物料支持
- 提供统一的装修设计方案，确保品牌形象一致。
实地考察选址
- 专业的团队协助选址，确保位置优势。
标准化运营
- 提供标准化的运营手册和支持，帮助加盟商快速上手。
开业指导
- 专业的团队指导开业前的准备工作，确保顺利开业。
加盟流程
- 了解品牌：深入了解大鼓米线的品牌文化和加盟政策。
- 电话咨询：通过电话咨询了解合作条件。
- 寻找店面：自行寻找合适的店面位置。
- 店面评估：总部派遣专业人员进行店面评估。
- 签订合同：双方确认合作细节后签订正式合同。
- 设计装修：由总部设计师测量店面并出具装修图纸。
- 店面装修：按照设计图纸进行装修。
- 培训支持：加盟商接受专业培训。
- 验收准备：完成装修和培训后进行开业前的验收。
- 开业筹备：准备开业活动及物资。
- 开业营运：正式开业并享受总部的持续支持。
区域保护
- 在北京、上海、广州、深圳等一线城市市区不设距离保护；
- 北京、上海、广州、深圳等一线城市的郊区，以及二线城市的繁华地段，步行导航距离500米以内不再设立新店；
- 二线城市的其他区域，步行导航距离1000米范围内不会设立新店。
大鼓米线不仅是一个餐饮品牌，更是一种生活方式的传递者。加入我们，一起开启成功的旅程吧！
