品牌简介

古巷子火锅串串自2025年创立以来，迅速崛起成为火锅领域内的佼佼者。从最初的十几张火锅桌起步，如今已遍布咸阳、渭南、铜川、西安、延安乃至河南等地，其足迹遍布陕西省多个区域。每一家门店每天都门庭若市，生意异常火爆。

古巷子火锅串串隶属于陕西古巷子餐饮管理有限公司，秉持着“用心品味、良心品质”的经营理念，将巴蜀火锅文化的精髓传承并发扬光大。通过多年的技术研发、品牌建设和经营管理方面的不懈努力，公司在市场上赢得了广泛的认可，确立了自己在行业中的重要地位和影响力。

古巷子品牌秉承川菜传统，味道醇厚且层次丰富，长期食用令人回味无穷。在现代化的环境布局下，结合周到细致的服务以及优质的食材选择，吸引了众多热爱火锅美食的食客。古巷子餐饮坚持以人为本、精益求精的原则，致力于带给人们全新的味觉体验，并持续拓展市场，努力成为川菜火锅行业的领军品牌。

加盟优势

健康的特许经营体系

• 完善的特许经营政策和流程；
• 专业的加盟关系维护；
• 特许经营管理团队的支持。

地址评估

• 提供专业的选址咨询服务；
• 科学严谨的评估体系及实地审计服务。

建设支持

• 标准化的设计与移动线规划方案；
• 共享优质的设计与施工资源。

系统培训课程

• 运营培训：涵盖实操技巧和服务礼仪；
• 管理课程：针对加盟店的日常运营管理；
• 团队培训：包括餐饮管理团队和员工的培训计划。

运营管理与支持

• 新店开业全程指导；
• 完善的运营管理体系；
• 总部提供日常运营指导和支持；
• 餐厅定期审计服务。

市场策划与宣传

• 全国性推广活动策划；
• 单店营销方案个性化指导；
• 菜品创意设计与生产支持。

统一采购与配送

• 大规模集中采购；
• 强大的物流配送体系保障。

产品开发与食品安全

• 全国性菜单新品研发；
• 区域特色菜品开发与审核；
• 严格执行食品安全管理体系。

公共事务支持

• 总部提供公关咨询支持；
• 危机事件处理协助。

加盟条件

1. 财务资历：具备一定的资金实力。
2. 商业意识：具备良好的商业头脑和抗压能力。
3. 人事管理经验：拥有丰富的人事管理经验。
4. 企业文化认同：对公司文化和价值观有高度认同感。
5. 学习能力：愿意接受持续学习和提升。
6. 长期规划：对特许经营业务有长远规划和发展愿景。
7. 经营模式理解：理解并熟悉餐饮零售业的运作模式。

加盟流程

1. 了解与考察：加盟者初步了解古巷子品牌，并进行实地考察。
2. 提交资料：提交预选店铺位置、周边环境照片及市场调研报告，并提出现场考察申请。
3. 实地考察：公司根据实际情况决定是否派遣人员进行现场考察。
4. 支付考察费：加盟者支付“现场考察费”（包括考察人员往返机票及住宿费用），公司安排专业人员前往当地进行餐饮市场、预选场地的竞争分析和消费者市场调研。
5. 签订合同：双方达成一致后，签订正式特许经营合同，并支付合同规定的各项费用。
6. 开店筹备：制定详细的开店计划，启动装修工程，筹备团队进驻。由公司指派设计师进行店面设计，并邀请合作装修公司进行装修施工。