品牌背景
项目介绍
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营米线系列产品和地方特色小吃。在米线行业内率先导入CIS形象识别系统，贯彻HACCP安全卫生系统。以弘扬中华美食文化与推动中国快餐为使命。
公司目前拥有500余家店，瞄准中高端餐饮市场，现已启动全国以及全球市场，以上海为中心向全球辐射的商业拓展布局，2020年预期新增门店200家。
加盟扶持
- 装修支持：总公司会为每位合作者量身订做，视面积大小及现场情形来制定最佳装修方案，有专业设计师现场测量尺寸，与您沟通出装修图纸。在装修后也会派专人验收以确保施工质量与效果。
- 设备支持：设备视情形增减，包含厨房大型设备、空调、收银员系统、桌椅等设备。
- 区域保护：北京、上海、广州、深圳市区无距离保护，北京、上海、广州、深圳郊区500米步行导航保护距离；其他城市繁华地段步行导航距离500米以内不再加盟，其他区域步行导航距离1000米，同一个商圈不允许存在两家大鼓米线。
加盟流程
- 了解我公司品牌
- 电话咨询，确认合作条件
- 寻找合适的店面位置
- 总部人员进行专业店面评估
- 签订合作合同
- 设计师测量店面，出图纸
- 施工人员进场装修
- 同步合作者进行专业培训
- 门店装修验收，人员考核通过
- 开业筹备
- 开业前证件办理
- 开业营运指导
加盟优势
6T实务管理
6T管理是为完善公司基础管理，细化各项工作，促进分店现场清洁、整齐、摆放的有效开展，提高各分店的主动性和积极性，改善营业现场及店内外公共区域的环境卫生和有序性，进而提高工作效率，提升分店的整体营运管理水平。
餐厅系统化行政管理
- 值班系统
- 训练系统
- 财务系统
- 人事系统
- 排班系统
- 订货系统
- 维修系统
- 品控系统
- 清洁系统
- 利润管理
先进的管理
搭建公司内网，建立平台，配合先进软件，实现财务、货品、人员的集中管理；CIS形象识别系统。
战略联盟
大鼓米线已与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等二十多个全国知名商业地产及商超形成战略联盟，为大鼓米线快速发展奠定了基础。
精准的品牌定位
为Mall而生，成为城市生活中心消费业态的标准配置。
所谓大鼓米线的轻、快之道，即：轻主食，快时尚。
大鼓米线致力于传统灌汤米线的标准化开发，在保持使之快速、标准地出品，以满足城市生活中心高速运作的饮食需求。
后勤保障
严格实施ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控工程，从全产业链视角优化和提升质量与食品安全管控能力。在原料采购中，严格对所有供应商进行静态和动态评估，确保每批次原料符合标准要求，从源头进行控制。标准的理化微生物，检验和化验体系，以及批次送检机制，使大鼓米线质量与食品安全品质控制得到根本保证。
市场分析与选址筹备
市场前景
随着生活水平的提高，消费者对于快餐的需求也从单一的便捷转向了更加注重品质和服务。大鼓米线凭借其独特的口味、优质的服务和现代化的管理，迅速赢得了市场的认可。特别是在购物中心、商务区和学校周边，大鼓米线的市场潜力巨大。
选址策略
- 购物中心：购物中心的人流量大，消费群体广泛，是开设大鼓米线的理想场所。
- 商务区：商务区上班族众多，午餐时间人流量大，适合开设大鼓米线。
- 学校周边：学生群体也是重要的消费群体，学校周边开设大鼓米线能够吸引大量学生顾客。
- 社区：社区居民对于健康快餐的需求也在逐渐增加，社区周边开设大鼓米线能够满足这一需求。
选址评估
总部将派遣专业团队对拟选址进行详细评估，包括人流量、竞争对手分析、租金成本等因素，确保选址的成功率。
回款周期
加盟大鼓米线的回款周期通常在6到12个月之间，具体取决于店铺的地理位置、经营状况和市场推广力度。由于大鼓米线具备强大的品牌影响力和成熟的运营管理体系，因此回款周期相对较短，能够帮助加盟商快速收回投资并实现盈利。
加盟大鼓米线不仅能够享受到品牌的强大支持，还能借助其丰富的运营经验，快速打开市场。我们相信，通过科学的市场分析和严谨的选址筹备，您一定能够在大鼓米线的平台上迅速实现创业梦想。
