张爱玲笔下的《第一炉香》，深刻描绘了葛薇龙从一个单纯女学生蜕变为物质女郎的心路历程。她的金钱观和价值观随着生活环境的变化而发生显著转变。

起初，葛薇龙秉持着传统中国女性的价值观，认为女性应以德行和才学立足社会。然而，当她来到香港，面对高昂的生活成本和繁华的都市景象时，这种观念开始动摇。梁太太的出现，为她打开了一扇通往上流社会的大门，同时也让她见识到了金钱的力量。

在梁太太的引导下，葛薇龙逐渐认识到美貌和青春是可以交换的资本。她开始刻意打扮自己，参加各种社交场合，以此获得更多的关注和馈赠。这一时期，她的价值观发生了质变，从追求精神层面的满足转向对物质财富的渴望。

与乔琪乔的结合，则是她价值观进一步扭曲的体现。尽管明知乔琪乔品行不佳，但她仍选择嫁给他，因为这能让她合法地享有上流社会的身份地位。这种选择反映出她已经完全被物质欲望所支配，愿意为此付出任何代价。

值得注意的是，葛薇龙的金钱观并非简单的拜金主义。她的行为背后有着复杂的社会背景和个人心理因素。作为一个寄人篱下的女学生，她缺乏稳定的经济来源，同时又面临着巨大的生活压力。这种困境迫使她不得不做出妥协。

从社会学角度看，葛薇龙的经历反映了当时女性在经济独立上的困境。她们往往需要通过依附男性或其他强势群体来获取生存资源，这必然会导致人格的不完整和价值观的扭曲。小说通过葛薇龙的故事，警示人们不要被短期利益蒙蔽双眼，而应追求更有意义的人生目标。

总之，《第一炉香》通过葛薇龙的金钱观和价值观变迁，展现了人性在物质诱惑面前的脆弱。它提醒我们，只有建立在健康基础上的财富追求，才能带来真正的幸福。