品牌简介
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于国际大都市上海，是一家专注于米线系列产品的研发与经营的企业，并且兼营地方特色小吃。公司在行业内率先引入了CIS形象识别系统，全面贯彻HACCP安全卫生管理体系，致力于弘扬中华美食文化并推动中国快餐业的发展。
目前，大鼓米线已经在全国开设了超过500家分店，主要定位于中高端餐饮市场，正在积极拓展全国乃至全球市场，以上海为中心点，逐步向全球范围辐射。计划于2020年新增200家分店，进一步扩大品牌影响力。
大鼓米线不仅依靠独特的口味优势吸引了众多消费者，更凭借着雄厚的资金实力、先进的管理模式、强大的研发能力和对市场的敏锐洞察力，坚持走品牌战略之路，为顾客提供健康、快捷的高品质美食服务，打造优雅时尚的就餐环境。
加盟扶持政策
装修支持
- 个性化设计：总公司将根据每个加盟商的具体情况，量身定制最合适的装修方案。有专业的设计师进行现场测量，并与加盟商充分沟通以确保装修图纸符合实际需求。
- 严格验收：装修完成后，还将派专人进行现场验收，以确保施工质量和最终效果达到高标准。
设备支持
- 全套设备：包括厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等一应俱全。
区域保护
- 在一线城市如北京、上海、广州、深圳的核心商业区，不设置距离保护；
- 在这些城市的郊区及其他城市繁华地段，设定500米步行导航保护距离；
- 对于一般区域，则设定1000米步行导航保护距离，以避免在同一商圈内出现多家分店。
加盟流程
- 初步了解：了解大鼓米线的品牌文化和经营理念。
- 电话咨询：通过电话沟通确认合作意向及条件。
- 寻找店铺：在目标区域内寻找适合的店面位置。
- 店面评估：由总部派遣专业人士进行店面评估。
- 签订合约：双方达成一致意见后正式签订加盟合同。
- 装修设计：设计师上门测量并出具设计方案。
- 施工装修：按设计方案开始装修工作。
- 专业培训：同时进行对加盟商及其员工的专业培训。
- 验收准备：对装修完成的店面进行验收，并对相关人员进行考核。
- 开业筹备：准备开业所需的各种物资和服务。
- 证照办理：完成开店前的所有证照申请和办理手续。
- 正式开业：在总部指导下顺利开业，并享受后续运营支持。
加盟优势
6T实务管理
6T管理旨在完善公司基础管理，细化各项工作，提升门店现场管理和环境卫生水平，进而提高工作效率，加强整体营运管理水平。
餐厅系统化行政管理
包括值班系统、训练系统、财务系统、人事系统、排班系统、订货系统、维修系统、品控系统、清洁系统、利润管理系统等，实现高效、标准化的运营。
先进管理工具
通过搭建内部网络平台，结合先进的管理软件，实现对财务、货品、人员的集中管理，并运用CIS形象识别系统统一品牌形象。
战略联盟
与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家等多家知名商业地产和商超建立战略合作关系，为品牌快速发展打下坚实的基础。
精准品牌定位
大鼓米线专为购物中心而生，已成为城市生活中心不可或缺的一部分。秉持“轻食快时尚”的理念，专注于传统灌汤米线的标准化生产，满足都市人快速饮食的需求。
稳健的经营策略
通过高峰时段快速出品和高效的翻台率保证盈利，体现了大鼓米线稳健的经营态势，为品牌的长期发展奠定了坚实基础。
强大的后勤支持
严格遵循ISO9001和HACCP标准，实施全方位的质量与食品安全管理。拥有大型冷藏、常温物流车队，保障食材新鲜健康。30000平米的高等级原料加工基地采用一流的生产设备，确保原材料的安全与质量。
加盟大鼓米线，不仅是选择了一个具有广阔市场前景的品牌，更是选择了一条通往成功之路。如果您渴望在餐饮行业有所作为，欢迎加入我们，共创美好未来！
