小时候还真有过吃生山楂的经历，一颗永铭记，到现在还有抹不尽的阴影。
所谓恨乌及屋吧，童年时代对山楂相关的食物一律敬而远之。而那种急切盼望灵魂脱壳的感觉，后来不是没有过，可即便被辣到犬吠，也不及酸来得深入骨髓。
所谓有苦同担，有酸共享，小编带给大家的正是一款以让人酸到震惊的山楂为原料的山楂饮品。
然而，奇葩的是，这款名为“酒见愁”的山楂汁，一反常态，酸得平平无奇，当这种口感信息反馈到大脑皮层的时候，小编忍不住怀疑——
这是山楂汁吗？
有点对不住山楂在我心目中的地位了吧？？？
敏锐如ME，事实说明，这还真不是完全的山楂汁。
而正是它的不完全，让小编迫不及待想推荐给大家，特别是对于怕酸又追求健康的朋友们来说，简直是一个福音。
山楂饮料不太酸的秘密
红果宝酒见愁的口感，打个不很好的比喻，就是春风拂柳的程度，且微带一丝若隐若现的甜润，与山楂果疾风骤雨般猛烈的酸相比，柔和到判若两物。
那么，同样是山楂，为什么产品与原料会有如此大的酸度差别？
这是因为，红果宝酒见愁是一款山楂多酚饮料，而不是山楂果肉饮料。
两者区别在于，山楂果肉饮料，是山楂按比例加水打碎制浆而成的，可以说，几乎保持了山楂的所有成分。而红果宝酒见愁山楂多酚饮料，存在关键不同的两步，也就是二次生物发酵：
一除去山楂中的重金属及强酸等对人体有害成分；
二提纯，提取酚酸、黄酮、三萜类等多酚精华浓浆。
取其精华，去其糟粕，是酒见愁不太酸的秘诀所在，这根本有赖于Pichia Pastoris酶解法。
Pichia-Pastoris酶解技术是上海红果宝生物有限公司专属的、一般用于航天食品单细胞蛋白生产的一种酶解技术，具有提取精纯度高、生物活性保留等优点。Pi-Pa酶解法共12道工序，二次生物发酵，是其中两个环节。
继承山楂多宝的健康饮品
自古以来，山楂就是特有的药果兼用树种，药食同源，全身上下都是宝，对人体的益处不胜枚举。
如前述，酒见愁提取了山楂中酚酸、黄酮、三萜类等对人体有益的多酚精华，保留了山楂消食、健胃、解酒、延缓衰老等多重结果。
山楂含多种有机酸，口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；
山楂及山楂黄酮具有助于耐缺氧化作用，能显著降低血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同时增强血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性。
山楂多酚有助于中和酒精，促进人体酶活性，加速酒精在血液中的代谢过程，从而起到解酒护肝、缓解酒后不适等作用。
山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
严选原料，多酚含量超茶饮
红果宝酒见愁主打山楂多酚饮料，顾名思义，对山楂中多酚含量有严格的要求。
然而，原料产地的选择并不容易。
山楂在全世界多达280多种，不同地区生长的山楂所含的成分含量也不一样。经过对山楂的成分进行研究和实验对比后，红果宝酒见愁的山楂原料终选自我国中部产区，那里拥有适宜野山楂生长的气候条件和山丘环境，光照充足，土壤深厚。每颗山楂果经严格筛选，从源头提高/增加了饮品的品质。
终生产出的红果宝酒见愁，每罐多酚含量大于280mg，远超过茶饮料中多酚含量（各茶饮料多酚含量约为6mg每罐）。
106次口感调试只为更佳口感
与山楂多酚同类的物质，如茶多酚，嚼一口茶叶，清香中透着苦涩的味道。山楂多酚亦如是。因此，每罐多酚含量超过茶饮的红果宝酒见愁，在一开始并不好喝：刚入口的时候略显酸涩，可是接下来余味减淡，甚至到后回味有一丝苦。因此红果宝酒见愁甚至一度想模仿难喝的饮料建立品牌认知。
幸而，功夫不负有心人，在红果宝研发团队夜以继日的努力下，反复改良自有工艺，红果宝酒见愁前后共计106次口感调试，3612份客户反馈，终于有了红果宝酒见愁山楂多酚饮料今天清爽的口感，酸甜适中，口有余香，红果宝酒见愁成为连挑剔的3岁孩童都爱喝的山楂饮料！
】大肉后来一罐，解腻！
胡吃海喝后来一罐，消食！
赶赴酒局前来一罐，解酒！
室外活动后来一罐，美白！
……
红果宝酒见愁
好喝又健康的山楂多酚饮料，更多惊喜等你发现！
在餐饮美食行业，每一道佳肴的背后都蕴藏着无限的可能和机遇。
从食材的选择到烹饪的工艺，再到服务的呈现，每一个环节都充满了对品质的追求和创新的精神。
这个行业不仅仅是满足人们对食物的基本需求，更是文化、艺术和情感交流的载体。
在这个快节奏的时代，人们对于饮食的需求已经远远超出了饱腹，更多的是寻求一种生活的态度和体验。
餐饮业具有强大的市场潜力。
随着国民经济的稳步增长和居民消费水平的不断提升，人们对高品质餐饮服务的需求日益增长。
无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，餐饮业都能提供多样化的选择，满足不同消费者的需求。
特别是在节假日和特殊场合，餐饮业的消费需求更是会迎来高峰。
餐饮业是一个创新活力十足的领域。
从菜品的创新到服务模式的变革，餐饮业总是在不断尝试新的元素和理念。
例如，随着健康饮食观念的普及，越来越多的餐厅开始提供低糖、低脂、高纤维的健康菜品，以满足消费者对健康饮食的追求。
同时，智能化的点餐系统、无人配送等科技的应用也为餐饮业带来了新的发展机遇。
餐饮业具有很强的地域特色和文化内涵。
从食材的选择到烹饪的工艺，再到服务的呈现，每一个环节都充满了对品质的追求和创新的精神。
这个行业不仅仅是满足人们对食物的基本需求，更是文化、艺术和情感交流的载体。
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无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，餐饮业都能提供多样化的选择，满足不同消费者的需求。
特别是在节假日和特殊场合，餐饮业的消费需求更是会迎来高峰。
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例如，随着健康饮食观念的普及，越来越多的餐厅开始提供低糖、低脂、高纤维的健康菜品，以满足消费者对健康饮食的追求。
同时，智能化的点餐系统、无人配送等科技的应用也为餐饮业带来了新的发展机遇。
餐饮业具有很强的地域特色和文化内涵。
