品牌介绍
上海大鼓餐饮管理有限公司 成立于2010年，总部位于繁华的魔都——上海，是一家专注于米线系列产品的研发与经营，并融合地方特色小吃为一体的现代化餐饮企业。大鼓米线自成立以来，一直致力于推广中华美食文化，并不断推动中国快餐业的发展。
在品牌发展过程中，大鼓米线始终保持着对品质和服务的高标准要求。不仅率先在行业内引入了CIS形象识别系统和HACCP安全卫生系统，还不断通过技术创新和服务升级来提升顾客体验。截止目前，大鼓米线已在全国范围内开设了500余家门店，并计划进一步扩大市场版图，目标是在2025年新增更多门店，形成以上海为中心、覆盖全国乃至全球市场的商业布局。
大鼓米线凭借着独特的口味优势、雄厚的资金实力、先进的经营管理模式、领先的研发能力和对市场趋势的敏锐把握，已成为一家集健康、快捷、时尚于一体的现代快餐品牌，深受广大消费者的喜爱和推崇。
加盟扶持
装修支持
- 个性化设计: 总部将根据每位加盟商的具体情况，包括店铺面积大小和现场环境等因素，定制最佳装修方案。
- 专业设计团队: 由经验丰富的设计师亲自上门测量尺寸，并与加盟商沟通设计方案，确保装修图纸既美观又实用。
- 施工质量保证: 在装修完成后，还会派遣专业人士进行验收，确保施工质量和最终效果符合标准。
设备支持
- 根据店面实际情况配备必要的设备，包括但不限于厨房大型设备、空调系统、收银系统以及桌椅等。
区域保护
- 在北京、上海、广州和深圳等一线城市市区范围内采取无距离保护政策。
- 对于上述城市的郊区，实行500米步行导航保护距离。
- 在其他城市的繁华地段，确保步行导航距离500米范围内不设立新的加盟店；而在其他地区，则确保步行导航距离1000米范围内不会出现第二家大鼓米线门店。
- 同一商圈内不允许存在两家或以上的“大鼓米线”店面。
加盟流程
- 了解品牌: 首先深入了解大鼓米线的品牌理念和发展历程。
- 电话咨询: 通过电话咨询的方式了解合作条件及相关细节。
- 寻找店面: 寻找合适的店面位置，为开设新店做好准备。
- 店面评估: 总部会派遣专业人员进行实地考察，评估店面的商业潜力。
- 签订合同: 双方达成共识后正式签订合作协议。
- 店面设计: 由总部设计师负责店面的测量和设计工作。
- 装修施工: 开始进行店面装修，期间总部会提供技术支持。
- 人员培训: 同步进行加盟商的专业培训，确保团队熟练掌握各项技能。
- 验收考核: 完成装修后进行验收，确保符合标准；同时进行人员考核，确保服务质量。
- 开业筹备: 进行开业前的各项准备工作，包括证件办理等。
- 正式开业: 在一切准备就绪后，举行开业典礼，正式迎接顾客的到来。
- 营运指导: 开业后将持续提供运营指导和支持，帮助加盟商更好地开展业务。
加盟优势
6T实务管理
- 精细化管理: 为了完善公司的基础管理，细化日常工作，促进分店现场的整洁、整齐，提高分店的积极性，改善营业环境，从而提高工作效率。
- 系统化管理: 包括值班管理、训练管理、财务管理、人事管理、排班管理、订货管理、维修管理、品质控制管理、清洁管理以及利润管理等多个方面，全方位提升分店的营运管理水平。
先进的管理工具
- 内部网络平台: 搭建公司内部网络平台，结合先进的管理软件，实现财务、货品和人员的集中管理。
- CIS形象识别系统: 引入CIS（Corporate Identity System）形象识别系统，打造统一、鲜明的品牌形象。
战略联盟
- 大鼓米线已经与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等二十多家全国知名商业地产及商超建立了战略合作伙伴关系，为品牌的快速发展奠定了坚实的基础。
精准的品牌定位
- 为Mall而生: 大鼓米线旨在成为城市生活中心消费业态的标准配置，致力于传统灌汤米线的标准化开发，以满足城市生活中心高速运作的饮食需求。
- 轻快之道: “轻主食，快时尚”，这是大鼓米线的核心理念。它不仅追求表面的轻松愉快，更注重内在的稳健发展策略。
熙熙攘攘皆为食来
- 大鼓米线门店的繁忙景象并非偶然，而是基于对“快食尚”餐饮概念的准确把握。高峰时段快速出品和高翻台率是盈利的重要保障，同时也反映了大鼓米线健康良好的运营态势。
后勤保障与物流配送
- 质量与食品安全: 实施严格的ISO9001和HACCP质量与食品安全管理体系，确保从原料采购到加工的全过程质量可控。
- 高效物流配送: 拥有专业的物流配送体系，配备大中型冷藏和常温运输车辆，确保食材新鲜、健康地送达全国各地的餐厅。
- 高标准原料加工基地: 拥有30000平方米的高标准原料加工基地，采用一流的加工设备，形成冷冻、包装、冷藏一体化生产线，确保了原材料的安全、健康与营养价值。
综上所述，加入大鼓米线不仅意味着拥有一份事业的机会，更意味着与一个具有前瞻视野、强大品牌实力以及丰富行业资源的品牌携手前行。如果您对美食充满热情，渴望在餐饮行业中开创一番事业，那么大鼓米线无疑是您的理想之选！
