在学校周边开设店铺，选择合适的业态至关重要。首先，我们需要明确目标消费群体的特性。学校周边的主要消费者为学生和教职工，他们具有消费频率高、需求集中等特点。

针对学生的消费需求，可以考虑开设文具店。这类店铺不仅满足学生日常学习用品的需求，还可以提供一些创意礼品、笔记本等附加商品，增加利润点。同时，考虑到学生课余时间较多，娱乐休闲类店铺也是一个不错的选择。例如，奶茶店、小食摊或轻餐饮店能够吸引大量学生顾客。这些店铺通常投资成本较低，但回报率较高。

此外，随着电子设备在学生中的普及，手机配件店也成为一种热门选择。这里不仅可以销售手机壳、耳机等配件，还可以提供简单的维修服务，满足学生对电子产品维护的需求。

对于教职工这一消费群体，健康食品店或者特色咖啡馆可能更受欢迎。教职工工作压力较大，注重饮食健康和生活质量，因此提供高品质、健康的食品或饮品能有效吸引他们的关注。

最后，在选址方面，尽量靠近校门或主要交通路口，确保店铺有较高的可见度和人流量。同时，保持良好的服务质量与合理的价格策略，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。

综上所述，学校周边开店需根据具体位置、消费人群特点以及自身资源条件进行综合考量，选取最适合自己的经营方向。