在现代农业中，选择种植什么作物能带来最大经济效益是一个复杂的问题。这不仅取决于作物本身的市场价值，还需要考虑土地条件、气候环境、劳动力成本以及市场需求等多方面因素。

首先，中药材类作物如人参、当归等近年来市场需求旺盛，价格稳定且利润可观。这类作物通常需要特定的生长环境，如果当地自然条件符合要求，可以考虑种植。但需要注意的是，中药材种植周期较长，可能需要几年时间才能收获。

其次，特色水果种植也是一个不错的选择。例如蓝莓、车厘子等高端水果，在国内市场供不应求。这些水果虽然初期投入较大，但一旦形成规模效益，回报相当丰厚。不过要特别注意病虫害防治和保鲜运输问题。

再次，经济作物如花卉、苗木也具有很高的商业价值。特别是用于城市绿化或盆景市场的植物品种，市场需求持续增长。这类作物种植技术要求较高，但通过专业化管理可以显著提高收益。

此外，随着健康饮食理念的普及，有机蔬菜和特种粮食作物（如藜麦）也越来越受到消费者青睐。尽管生产成本相对较高，但由于其高品质定位，往往能够获得溢价销售。

最后，在做出具体决策之前，建议进行详细的市场调研和可行性分析。了解目标市场的实际需求，评估自身的资源条件，并制定合理的营销策略，这样才能确保种植项目取得成功。