想要尝试自己动手做一份美味的金花米线吗？下面我们就一起来学习一下具体的操作步骤吧！

所需材料：

• 大米粉（约100克）；
• 鸡肉或猪肉（适量）；
• 青椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜若干；
• 盐、酱油、胡椒粉等调味品少许；
• 清水适量。

制作步骤：

1. 首先准备好所有所需的食材，并将其清洗干净备用。
2. 取一小碗大米粉，慢慢倒入温水中搅拌均匀直至形成光滑细腻的面糊状物质。
3. 将调制好的面糊放在案板上擀平后切成细条状即可。
4. 锅中烧开水，放入切好的面条焯烫至断生捞出沥干水分。
5. 另起一锅热油爆香葱姜蒜末，再下入处理好的肉块煸炒至变色成熟。
6. 随后依次加入切好的青椒、洋葱、胡萝卜丝翻炒均匀。
7. 接着往锅里倒入适量清水并加入少量盐、酱油、胡椒粉调味后再把焯过水的面条放进去继续煮一会儿直到汤汁浓稠即可关火盛出装盘享用啦！

提示：为了让成品更加美观诱人，建议大家可以在表面撒些芝麻或者葱花点缀一下哦~