品牌介绍
项目介绍
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部坐落于国际化大都市——上海，专注于米线系列产品的研发与经营，并提供地道的地方特色小吃。公司在米线行业内率先引入了CIS（Corporate Identity System）形象识别系统，全面贯彻HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）安全卫生管理体系。我们以弘扬中华美食文化与推动中国快餐业发展为使命，致力于为广大消费者提供健康、快捷且符合现代生活形态的美食体验。
公司目前在全国范围内拥有超过500家门店，并正积极向全国乃至全球市场拓展，以上海为中心，形成辐射全球的商业布局。预计到2020年底，将新增门店200家。
大鼓米线凭借独特的口味优势，结合雄厚的资金实力、先进的经营管理模式、强大的产品研发能力和对市场趋势的敏锐把握，坚定不移地推行品牌战略，以优质的服务和优雅时尚的餐厅环境，赢得了广大消费者的喜爱和支持。
加盟扶持
装修支持
- 总部将为每一位合作伙伴量身定制装修方案，根据店铺面积大小和现场实际情况，由专业设计师进行现场测量并设计出装修图纸。
- 在装修完成后，总部还将派遣专业人员进行现场验收，确保施工质量和装修效果符合标准。
设备支持
- 根据店铺具体情况配备必要的厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等设备。
区域保护
- 在北京、上海、广州、深圳等一线城市市区内，不设具体距离限制；在这些城市的郊区，则采取500米步行导航距离保护政策。
- 在其他城市的繁华地段，步行导航距离500米内不再开设新店；在其他区域，则执行1000米步行导航距离保护政策。
- 同一商圈内不允许同时存在两家大鼓米线门店。
加盟流程
- 了解品牌
- 了解大鼓米线的品牌理念和发展历程。
- 电话咨询
- 通过电话咨询，进一步确认合作条件。
- 寻找店面
- 寻找合适的店面位置。
- 专业评估
- 由总部的专业团队进行店面评估。
- 签订合同
- 双方达成一致后签订正式的合作合同。
- 设计图纸
- 由总部设计师进行现场测量并绘制装修图纸。
- 装修施工
- 施工队伍入场开始装修工作。
- 专业培训
- 同步进行加盟商的专业培训。
- 装修验收
- 对门店装修质量进行验收。
- 人员考核
- 对员工进行相关考核，确保服务品质。
- 开业筹备
- 开始筹备开业的相关事宜。
- 证照办理
- 办理开业所需的各项证照。
- 开业运营
- 正式开业并接受总部的运营指导。
加盟优势
6T实务管理
- 实施6T（Total Teamwork）管理模式，完善公司基础管理，提高各分店的主动性和积极性，改善营业现场及店内外公共区域的环境卫生秩序，提高工作效率。
餐厅系统化行政管理
- 建立包括值班系统、训练系统、财务系统、人事系统、排班系统、订货系统、维修系统、品控系统、清洁系统、利润管理系统在内的全方位管理体系。
先进的管理
- 搭建公司内部网络平台，结合先进软件技术，实现财务、货物、人员的集中化管理，并贯彻CIS（Corporate Identity System）形象识别系统。
战略联盟
- 大鼓米线已与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等众多知名商业地产及商超形成战略合作关系，为品牌快速发展奠定了坚实的基础。
精准的品牌定位
- 作为专为购物中心打造的品牌，大鼓米线已成为城市生活中心消费业态的标准配置之一。
- “轻主食，快时尚”的定位，旨在通过标准化开发传统灌汤米线，满足城市生活中心的快速饮食需求。
后勤保障与物流配送体系
- 严格执行ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控工程，从全产业链视角优化和提升质量与食品安全管控能力。
- 拥有大中型冷藏、常温两用物流车，常年往返于加工供应基地及遍布全国的餐厅之间，确保食材的新鲜与健康。
- 30000平方米高等级原料加工基地采用业内一流的加工设备，实现冷冻、包装、冷藏一体化作业，确保了原辅材料的安全、健康与营养价值。
通过上述介绍，相信您已经对大鼓米线有了较为全面的认识。如果您对加盟大鼓米线感兴趣，欢迎联系我们获取更多信息！
