在探讨开设酒店所需的年龄时，我们首先需要明确的是，不同国家和地区对于商业活动的法律规定有所不同。在中国大陆地区，根据现行法律，个人需年满18周岁才能被视为具有完全民事行为能力的人，这意味着只有达到这个年龄，个人才能独立进行诸如签订合同、注册企业等法律行为。

具体到开设酒店这一特定行业，除了满足基本的年龄要求外，还需要考虑一系列其他因素和条件：

• 营业执照申请：无论是开设何种类型的酒店（如经济型连锁酒店、精品酒店或豪华度假村），都需要向工商行政管理部门申请营业执照。申请人必须是具有完全民事行为能力的自然人或合法成立的企业法人。
• 特殊行业许可：酒店业属于特殊行业，除了普通营业执照外，还需获得公安部门颁发的《特种行业许可证》。此过程可能涉及对场地安全、消防设施等方面的严格审查。
• 消防安全认证：确保建筑物符合国家规定的消防标准，并通过相关部门的验收。
• 卫生许可：为保证顾客健康，酒店还需要取得由卫生监督机构发放的卫生许可证。
• 税务登记：作为正规经营实体，新开设的酒店需要按照规定办理税务登记手续，依法纳税。

此外，值得注意的是，虽然理论上只要年满18岁就可以开始筹备开设酒店，但实际上成功运营一家酒店往往需要丰富的管理经验、充足的资金支持以及广泛的社会资源。因此，对于刚成年的年轻人来说，直接涉足这一领域可能存在较大挑战。

总之，在中国大陆，原则上年满18周岁即可尝试开设酒店，但实际操作中还需满足众多附加条件并克服各种潜在困难。