一、资金短缺

这是许多初次创业者面临的最大难题之一。为了克服这个问题，你可以考虑申请银行贷款、寻找天使投资人或合作伙伴共同出资等方式筹集启动资金。

另外，还可以通过精简开支、控制成本费用支出等措施节省一部分前期投入。

二、市场竞争激烈

面对众多竞争对手的压力，首先要明确自己产品的独特价值主张，并制定出差异化的竞争战略。

比如，你可以专注于某个细分市场领域，针对特定人群需求开发定制化产品；也可以利用互联网技术打造线上线下的互动体验模式，提升用户体验感从而获得竞争优势。

三、顾客满意度低

这可能是由于产品质量不过关、服务水平差等原因造成的。为此，我们需要加强内部管理体系建设，建立健全的质量管理体系和客户服务机制。

具体做法包括定期开展员工培训提升专业技能水平；设立意见箱收集顾客反馈意见并及时处理解决；建立完善的售后服务体系等等。

四、缺乏创新意识

随着时代发展和技术进步，传统餐饮模式已经难以满足现代消费者日益多样化的需求。因此，我们必须勇于尝试新的商业模式、菜品组合甚至是经营模式上的变革创新。

例如，引入外卖配送服务拓展销售渠道；推出季节性限定菜单增加趣味性和吸引力；探索共享厨房概念降低开店门槛提高资源利用率等都是可行的办法。

总之，餐饮创业虽然充满机遇但也伴随着诸多风险考验。只有充分认识到这些问题的存在并且采取积极有效的对策措施才能让自己的事业稳步向前迈进。