品牌介绍

上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，是一家以经营米线系列产品和地方特色小吃为主的餐饮企业。公司在米线行业内率先导入CIS形象识别系统，并贯彻HACCP安全卫生系统。公司以弘扬中华美食文化与推动中国快餐为使命。

公司现有超过500家店，主要瞄准中高端餐饮市场，现已启动全国乃至全球市场拓展，以上海为中心向全球辐射的商业拓展布局，计划于2020年新增门店200家。

大鼓米线利用口味特色优势，依托雄厚的资金实力、先进的经营管理能力和领先的研发能力，敏锐把握市场脉搏，坚持走品牌战略。为消费者提供优质的服务和高雅时尚的餐厅环境，提供健康、快捷、符合现代生活形态的快餐美食。

加盟扶持

装修支持

总公司会为每位合作伙伴量身定制，视面积大小及现场情况来制定最佳装修方案，并有专业设计师现场测量尺寸，与您沟通出装修图纸。装修后也会派专人验收以确保施工质量和效果。

设备支持

设备视情形增减，包含但不限于：厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等。

区域保护

在北京、上海、广州、深圳市区无距离保护，郊区500米步行导航保护距离；其他城市繁华地段步行导航距离500米以内不会再加盟，其他区域步行导航距离1000米，同一个商圈不允许存在两家大鼓米线。

加盟流程

1. 了解品牌 了解大鼓米线的品牌文化和发展理念。

2. 电话咨询 与我们联系，确认合作条件。

3. 寻找店面 寻找合适的店面位置。

4. 店面评估 总部人员进行专业的店面评估。

5. 签订合同 签订加盟合作协议。

6. 设计图纸 设计师测量店面并制作装修图纸。

7. 装修施工 施工人员进场装修。

8. 专业培训 同步进行加盟商的专业培训。

9. 验收考核 店铺装修验收，人员考核通过。

10. 开业筹备 开业前期准备工作。

11. 证件办理 完成开业前相关证件办理。

12. 开业运营 正式开业并享受总部的运营指导。

加盟优势

6T实务管理

6T管理旨在完善公司基础管理，细化各项工作，提高各分店的主动性和积极性，改善营业现场及店内外公共区域的环境卫生和有序性，从而提高工作效率，提升分店的整体营运管理水平。

餐厅系统化行政管理

包括值班系统、训练系统、财务系统、人事系统、排班系统、订货系统、维修系统、品控系统、清洁系统、利润管理系统等。

先进管理

搭建公司内网，建立平台，配合先进软件实现财务、货品、人员的集中管理；引入CIS形象识别系统。

战略联盟

大鼓米线已与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等二十多个全国知名商业地产及商超形成战略联盟，为大鼓米线快速发展奠定了基础。

精准的品牌定位

专为Mall打造，成为城市生活中心消费业态的标准配置。 大鼓米线致力于传统灌汤米线的标准化开发，以满足城市生活中心高速运作的饮食需求。

熙熙攘攘皆为食来

大鼓米线门庭若市的背后是对“快食尚”餐饮概念的准确定位与把握。高峰期快速出品与翻台率是盈利的硬保障，体现了大鼓米线健康良好的营运态势。

后勤保障，健全的物流配送体系

严格实施ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控工程，从全产业链视角优化和提升质量与食品安全管控能力。大中型冷藏、常温两用物流车常年往返于加工供应基地及分布全国的大鼓米线餐厅，为消费者提供最新鲜健康的美食产品。

加入大鼓米线，一起创造更多可能！