小野寺于2003年上市走入人们的视野。小野寺根据大众不同口味需求不断推出新饮品，并提高/增加每推出的一款产品都不是模仿和跟风，而是对市场深入了解、反复研究，不仅提高/增加茶饮外形独特新颖，更是在口感上反复提炼、创立，小野寺推出的每一款饮品，都不会找到从前饮品的影子，努力做到不让每一个消费者失望。

小野寺是一个品牌饮品店，但是它更是一种茶道文化的传播，小野寺将青年人的喜好于与茶道文化结合，不仅迎合青年人口味和审美风格，更是为了让更多人看到茶道文化的独特魅力。小野寺带给人们的不仅是口感和美味，更是给人们传授一种新的生活方式，试图提高人们的生活品质和态度。小野寺会给消费者带来一种新的茶饮文化，小野寺茶饮风格会给人们一种新的饮茶体验和感受。