"真百味餐饮国际连锁企业"是一家融合中华传统餐饮文化特色与现代餐饮理念的全新餐饮连锁管理知名企业。真百味餐饮实行国内外连锁店统一管理，本着“品牌、诚信经营”的企业宗旨，以传统工艺与现代工艺相结合的生产方式，以规模化、系统化、标准化、时尚化的管理模式发展企业，服务顾客。经过多年的发展历程，企业目前已在国内多个城市开设连锁分店，今日“真百味”已成为知名中式快餐连锁品牌之一，企业正以直营连锁的方式向中国大区拓展连锁网络，并将于近几年内涉足香港与国际市场，立志打造中式时尚餐饮连锁知名品牌。 　　快餐是现代快节奏生活的必然产物，随着生活水平的提高及大家对健康饮食理念的认识，营养健康、菜品丰富、口味多样化的中式快餐开始受到大家的欢迎。真百味就是一家具有中国特色的快速餐饮连锁企业，不仅融合现代快餐理念，还开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快速餐饮体系。 　　近年来，我国餐饮业结构调整、转型升级结果不断显现，餐饮市场一直保持较高速度发展。中式快餐作为大众化餐饮的主力业态，对带动餐饮市场增长起着至关重要的作用。在全国已有多家门店的真百味，凭借将“快”做到服务理念，在众多中式快餐品牌中脱颖而出。 　　真百味副董事长范新兴介绍，真百味作为一家全国连锁中式自选快餐，主要的客群是写字楼里的员工、商场里的顾客，也针对居住区周边的居民，自2011年进驻厦门以来，已开了7家门店。 　　快餐首先要求的就是快，商务人士、上班族就餐时间短，吃饭“等不得”，真百味中式快餐设计了自助式流水线选餐方式，消费者一进店门，从挑选菜品、例汤、主食以及后的收银过程都是一条线完成的，这样避免了传统快餐店排队点餐的现象，实现就餐快而有序。 　　此外，真百味在原材料的质量把控上也是下足了功夫。从原料验收、洗涤、切配、炒制，都采用责任倒查机制，层层追究，责任落实到人，原料供应商都了严格的资质审查。 　　真百味杏林湾营运中心店店长陈龙辉介绍，真百味的用餐环境讲究的是简洁、干净，对菜品的质量进行严格把控，由总部进行统一配送，各店厨师长对总店配送的菜品进行监管。同时在用料方面也十分严格，当天菜品当天采购，提高/增加食材的新鲜。 　　真百味提高/增加食材新鲜，坚持用良心油，为了满足食客对饮食多样化的需求，真百味的菜品不仅符合人体健康饮食的需要，还非常注重菜品口味的研发，美味又健康的真百味受到了消费者的一致好评。 　　真百味为了紧跟时代的步伐，推动中式快餐事业不断的发展，公司总部在真百味的基础上，新推出了升级版中式快餐品牌——节奏者，希望可以打造一个中式快餐标准化制作、流水线自选售卖，走专业化连锁之路的快餐品牌。