我们都是长江第一城宜宾的孩子，川南灵地，揽山汇水，既是蜀地江湖的老家，也是小河帮川菜的渊薮。我们自带一种江湖的情怀，性好侠、嗜美食、仰首一杯，热血即燃。如同西毒会在每年的某一日等东邪来饮一坛酒，我们也时时在某些地方等很多人来共饮同欢。一个想法出现在2014年9月的一次酒后——“干脆做一个和兄弟伙撸串喝酒的地方吧！”

一个月后，2014年10月3日，在老火车南站，成都第一家李不管把把烧，正式摆酒迎宾!

“吃什么呢？”

“你不管，我晓得！”

“李不管，都晓得！”如同西毒会在每年的某一日等东邪来饮一坛酒，我们也时时在某些地方等很多人来共饮同欢。一个想法出现在2014年9月的一次酒后——“干脆做一个和兄弟伙撸串喝酒的地方吧！”

一个月后，2014年10月3日，在老火车南站，成都第一家李不管把把烧，正式摆酒迎宾!

“吃什么呢？”

“你不管，我晓得！”

“李不管，都晓得！”其实，刀光剑影的铁血江湖早已离我们远去了，但根植于心底的豪情却是我们生命的密码。

从那天开始，总有流散市井的江湖兄弟循味来此，杯酒相认。

我住长江头，客从八方来。

不管江湖，有酒慰风尘

有人就有江湖，江湖无边，但江湖有底，深浅自知。美食江湖更是如此，能保你不被溺毙的底，就是美食的技艺，商家的良心。

自2014年李不管把把烧仗着豪迈的酒兴与故土的淳良，步入成都浩阔的美食江湖，秉承独特的“火上飘”烤制技术，保留正宗川南把把烧风味，

率先打出“全牛”烧烤概念，以特色菜品包浆豆腐、生拌牛肉、烤猪鼻筋、半壮肉等爆红网络，

刁钻古怪的成都饕客亦趋之若鹜，慢慢的，竟成了全国夜宵界备受追捧的夜宵大魔王！2015年5-6月：李不管把把烧东风路、九眼桥店相继开业，各流网红明星慕名打卡，李不管霎时火爆全城！

2015年7-8月：受邀拍摄湖南卫视《味道》栏目，”川菜百味唯一入选烧烤菜系“，在全国打开知名度！

2016年：李不管从3家门店扩张到10余家门店，员工突破200人。

2017年：李不管全国门店突破50家，员工人数突破1000人。

且同期两年获得：

四川电视台sctv3《吃八方》栏目推荐/四川电视台sctv7《食话实说》栏目推荐/成都电视台cdtv3《食不可挡》栏目推荐/宜宾电视台《美食宜宾》栏目推荐；

成都2017餐饮品牌成就奖/2017成都二十大推荐餐饮品牌年度记忆餐厅/最骄傲最成都十大烧烤/12道锋味美食餐厅/2017年成都地铁美食十宗最烧烤NO1/中央电视台深夜食堂栏目推荐品/ /美国美食电视台YOU CAN COOK栏目推荐品牌。

至2019年3月，李不管首家海外合作店（多伦多）落成开业，昭告全球李不管把把烧走向世界！

2019年6月，李不管深圳分公司成立，迅速在当地突破5家门店！

全年精选加盟商，李不管全球门店突破80余家，门店员工突破1800人。同年，李不管在全国范围狂揽24个奖项，夜宵大魔王的名头闪耀南北都市……虚名不骄，当是辛勤的回报，美食江湖的认同。

八荒四海的江湖儿女依然络绎而至，美食当前，自然有酒，有酒就有故事，我们的美食江湖故事，正在酒边继续……

美食并美酒，足以慰风尘。

产品优势：味道具有成瘾性，有地方特色，产品毛利高，自带传播。品类优势：与传统火锅和串串等餐饮类别相比，具有更长的寿命，更高的毛利作为夜宵第一选择，具有高消费的刚需，消费人群消费者忠诚度相对持久，酒水消费比例高，模式健康。加盟结构优势，合作费用单一，后期除了烧烤料无其他硬性要求向总部购买的物品，品牌使用周期五年，较其他品牌周期更长

合法资质

具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

资金要求

加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

管理能力

必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；

加盟申请

填写加盟申请表，提供个人信息和商业计划；

签订合同

如果对加盟细节达成一致，可以与品牌签订加盟合同，并支付相关费用；

店面选址

具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；

店铺装修

店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一装修与施工；