[, , , , , , , , , , , , 　, 　, 皇, 帝, 煌, 三, 汁, 焖, 锅, 2, 0, 0, 7, 年, 创, 建, 在, 北, 京, 丰, 台, 区, ，, 是, 一, 家, 专, 注, 经, 营, , , “, 特, 色, 小, 吃, ”, 的, 品, 牌, ，, 以, 特, 色, 皇, 帝, 煌, 三, 汁, 焖, 锅, 加, 盟, 等, 现, 代, 化, 快, 餐, ，, 所, 在, 行, 业, 属, 于, 快, 速, 消, 费, 品, (, 食, 品, ), 。, 为, 了, 促, 进, 中, 华, 传, 统, 美, 食, , 的, 标, 准, 化, 生, 产, 和, 产, 业, 化, 发, 展, ，, 在, 坚, 持, 传, 统, 制, 作, 工, 艺, 和, 营, 养, 自, 有, 工, 艺, 的, 基, 础, 上, ，, 开, 创, “, 中, 餐, 、, 的, 发, 展, 思, 路, 以, 及, “, 中, 心, 厨, 房, +, 分, 店, 配, 送, ”, 的, 经, 营, 方, 式, 。, , , , , , , , , 　, 　, 一, 方, 面, 向, 国, 际, 不, 错, 快, 餐, 品, 牌, 学, 习, ，, 在, 产, 品, 生, 产, 和, 质, 量, 控, 制, 方, 面, , 投, 入, 大, 量, 精, 力, 研, 究, 实, 践, ，, 规, 模, 化, 工, 业, 化, 生, 产, 的, 模, 式, ，, 提, 高, 了, 运, 营, 效, 率, ，, 减, 少, 了, 运, 营, 成, 本, ，, 创, 造, 更, 大, 的, 社, 会, 价, 值, 。, 截, 至, 到, 2, 0, 1, 3, 年, 1, 月, 我, 们, 皇, 帝, 煌, 三, 汁, 焖, 锅, 已, 拥, 有, 加, 盟, 店, 全, 国, 1, 0, 0, 余, 家, 。, “, 御, 品, 皇, 记, 煌, 三, 汁, 焖, 锅, ”, 门, 店, ，, 运, 转, 合, 格, ，, 产, 品, 质, 量, 及, 服, 务, 水, 平, 稳, 定, ，, 受, 到, 广, 大, 客, 户, 好, 评, 。, , , , , , , , , 　, 　, 皇, 帝, 煌, 三, 汁, 焖, 锅, 加, 盟, ，, 是, 中, 国, 的, 特, 色, 饮, 食, 。, 御, 品, 皇, 记, 煌, 三, 汁, 闷, 锅, 皇, 帝, 煌, 三, 汁, 焖, 锅, 是, 聚, 南, 北, 方, 名, 典, 美, 食, 于, 一, 身, ;, , 御, 品, 皇, 记, 煌, 三, 汁, 焖, 锅, , 御, 品, 皇, 记, 煌, 三, 汁, 焖, 锅, 以, 其, 香, 、, 有, 弹, 力, 、, 脆, 、, 营, 养, 丰, 富, 为, 标, 榜, ;, 乳, 、, 肉, 、, 蛋, 制, 品, 的, 营, 养, 有, 机, 结, 合, ，, 为, 人, 体, 补, 给, , 必, 需, 的, 热, 量, 、, 氨, 基, 酸, 等, 高, 质, 素, 营, 养, 要, 求, 。, 皇, 帝, 煌, 三, 汁, 焖, 锅, 加, 盟, 严, 格, 按, 一, 荤, 一, 素, 一, 汤, 一, 菜, 为, 标, 准, 达, 致, 营, 养, 均, 衡, 的, 目, 标, ;, 滋, 补, 蒸, , 汤, 以, 1, 0, 6, 度, 恒, 温, 蒸, 制, ，, 不, 愠, 不, 火, ，, 保, 留, 食, 物, 的, 精, 华, ;, 精, 美, 菜, 品, ：, 搜, , 寻, 各, 地, 经, 典, 菜, 色, ，, 再, 以, 蒸, 、, 煮, 、, 烧, 、, 炒, 等, 手, 法, 将, 各, 地, 美, 食, , 的, 展, 现, 于, 大, 众, 眼, 帘, 。, , , , , , , , , 　, 　, 我, 们, 文, 化, 精, 神, ：, 理, 想, 、, 坚, 持, 、, 发, 展, 、, 和, 谐, 。, , , , , , , , , 　, 　, 经, 营, , 理, 念, ：, 树, 立, 品, 牌, 意, 识, 、, 树, 立, 质, 量, 意, 识, 。, , , , , , , , , 　, 　, 产, 品, 理, 念, ：, 卫, 生, 、, 安, 全, 、, 快, 捷, 、, 营, 养, 、, 美, 味, 。, , , , , , , , , 　, 　, 用, 人, 理, 念, ：, 重, 人, 品, 、, 爱, 学, 。, , , , , , , , , 　, 　, 宣, 传, 理, 念, ：, 实, 事, 求, , 是, 、, 重, 产, 品, 生, 存, 。, , , , , , , , , 　, 　, 服, 务, 理, 念, ：, 顾, 客, 、, 员, 工, 满, 意, 、, 双, 方, 互, 利, 服, 务, 团, 队, 。, , , ]