万物皆可嗜。嗜嗜煲，源于80年代初期广州街头

将菜放入煲中，发出“滋滋”的声音

因粤语发音为嗜嗜(juejue),于是被巧妙的命名为“嗜嗜煲”

嗜嗜煲是粤菜独有的一种烹调方式

食材放于瓦煲，高温烧焗，汤汁不断快速蒸发

香味肆意扩散，脆、爽、鲜、嫩，舌尖上的味蕾一下子焕发新生

堪称人间美味！

嗜嗜煲里最常见的是排骨、鸡、鱼、牛蛙、虾、蟹

一锅嗜嗜煲，足以嗜下整个世界！

揭开煲盖，一团烟雾从煲中升起，

煲中的这些食材仿佛在欢快跳跃发出“嗜嗜”的声响。

【火嗜嗜·粤式嗜鸡煲】联手30年嗜煲经验的广东本士师傅

将嗜嗜煲发扬光大，我们选用深海大鲍鱼，清远走地鸡

火候精准掌控，酱料独门秘制

将这老广魂牵梦绕的“香口”美味，让更多的消费者一齐分享、

火嗜嗜—一一生料现嗜，满煲鲜香！吃嗜嗜煲，来火嗜嗜！

企划优势：公司企划部门凭借多年成熟和成功店的营销模式，针对不同商圈，不同时期，不同地域推出相应市场促销和开业促销方案，并有专业人员指导执行，迅速、快捷打开市场。品牌优势：火啫啫为粵菜系中细分传统品类，属新模式，新品牌，具有品类的引领性，创造性，菜品以鲜香色正，原汁原味称著。品类特点，猛火现啫，镬气十足并属大众消费品类。营运优势：火啫啫实行开业培训，店长、厨师上门带店，后续一条龙运营支持管理，使门店在短期内步入正轨，用最快途径解决门店中遇到的困难，最大程度让合作方和总部经营模式保持一致。产品研发优势：拥有资深粤菜研发团队，专注啫啫煲二十余年，并邀请知名港式糖水品牌研发总监担任研发顾问，对高品质食材的精选和私制配方的精研，打造出多种独特研创口味，对每一份产品有精益求精的追求。供应链优势：原生态清远鸡原产地直供，养殖基地占地1000余亩，方圆几十公里无工业污染，引用山上自然水，主食五谷杂粮，养足168天，保证每一只鸡都肉质鲜美。管理优势：火啫啫聘请在广州、南昌、长沙、上海有着丰富经验管理团队负责品牌运营管理工作，有着放弃短期盈利，着眼于长久发展的品牌合作意识，树立消费者认可和欢迎的啫啫菜品牌为终极目标。

面积：150-200m

用电量：厨房用燃气配置电60KW,燃气35立方整店用电配置130-140KW

给水管：32-50MM水管进入乙方场地

排水管：110-150MM(预留内接驳口。排到物业油水分离槽）

排风管：厨房排风管道尺寸50*70CM

新风：厨房横管面积大于0.25平方、风机2.2KW风量大于1万立方/H

1、加盟申请

2、签订意向协议

3、加盟商选址

4、签订加盟合同

5、店铺设计

6、店面装修

7、开业策划

8、设备人员到齐

9、管理体系设计

1、火啫啫品牌使用权（品牌权限保护）

2、指定专业点餐系统（另需付费）

3、装修设计方案（另需付费）

4、餐位设计方案、后厨设备方案

5、投资回报预算方案

6、菜品风格定位及设计方案

7、开业前派驻资深店长、厨师长帮助协调管理

8、定期制定培训方案指导培训

9、总公司提供品质保证的部分货源

10、定期门店巡检