山水间餐饮有限公司创建于2001年9月，自"山水间"一家餐厅开业至今，先后创建了十家风格不同、风味各异的品牌店。其中山水间羊蝎子火锅得到了很大的发展，深受广大顾客的喜爱。羊蝎子就是羊的脊椎骨，取材从羊脖子一直到羊尾尖。羊蝎子其中羊脖子部分的肉较多，吃起来比较过瘾，到了脊椎骨上的肉就是薄薄的一层，别看这个地方的肉少，贴骨肉味道更香。山水间羊蝎子无论是从原料及调味料的选料到加工都经过了精心设计烹制，没有一点儿腥膻味，而且酱香可口，汤浓味美。 　　2001年9月8日"山水间"店在北京诞生了，优雅的就餐环境，香浓回味的火锅得到了很多客人的认可生意日渐兴盛。随着"山水间"店的蓬勃发展，"山水间"优先分店于2002年7月开业，为了给客人提供多种口味并且把握市场需求我们把经营定位于羊羯子火锅，公司在老北京人喜食火锅的特点上发现羊羯子这种地方风味饮食具有开发潜力，公司对此品种的不断摸索与创立，终于开发出了一种全新的美食，独特的加工工艺去掉了羊羯子的腥味，使人百食不厌。公司深知在饮食文化中就餐环境的重要性，于是将徽派风格引入装修中，餐厅内小桥流水，白墙灰瓦，在此用餐您有一种回归自然的感觉，事实说明我们抓住了商机在市场中站住了脚。2002年10月8日"山水间"二分店开业，这间分店为了承袭"山水间"的经营理念强调别具一格的就餐环境丰富经营品种，故"水煮鱼"、"香辣蟹"脱颖而出，是北京山水间餐饮有限责任公司一家以经营水煮鱼、香辣蟹、重庆江湖菜为特色的酒楼，香辣可口的菜肴、新鲜的海鲜可使宾客在味觉上得以满足，在装修上大量的采取植物和木制结构的这种独特装饰可以让人在视觉上得以享受。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情；

2、提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；

3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5、具有行业相关从业经验的加盟商优先考虑；

6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；

7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；

8、具有良好的信用和一定的经营管理能力；

9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；

10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；

11、富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识；

12、有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；

13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

14、具有品牌意识，愿意销售品牌产品并推广品牌产品；