澜将军创立于 2012 年，是江西尚百思餐饮管理有限公司旗下创立的第一品牌。

2014 年在景德镇金鼎广场开设第二家分店，直到 2015 年正式走向公司化发展方向。2015 年第一家合作门店在江西南昌外语外贸职业学院开业：并正式成立南昌兆胜贸易有限公司。2016 门店数达到 23 家，正式从南昌整合以后铺垫走向鄂、湘、皖并辐射地级市。2017 年澜将军二代形象升级，门店数量突破 45 家，单店岀杯量单日突破 1000 杯。成为江西区域最受欢迎的茶饮品牌。2018 年拥有 76 家门店，公司由南昌兆胜贸易有限公司正式更名为江西尚百思餐饮管理有限公司。在江西/福建/四川/云南等地合作自营茶庄以及食品工厂，完善配套供应链体系。2019 年澜将军正式走入江西各区市场，同时进入贵州、湖南、云南等地区，门店突破 150家店。2020 年公司由原来的粗放式管理转型为精细化管理，顺应市场营销潮流进行改革，增设媒体部以及线上运营团队，实现线上线下盈利双突破，门店数突破 300 家店。2021 年澜将军品牌全线升级，建立 2000 平方办公楼，门店数突破 400 家，遍布全国。2022 年疫情大爆发，品牌逆势增长发展，新增门店 100 多家，门店数突破 500 家。2023 年澜将军进行品牌升级 3.0 打造江西本土差异化，让更多人的知道、了解江西文化， 同时门店复开比高达 3：1，为 2024 全力发展打下坚实基础。